HELADO DE CEREZAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE

Los que seguís asiduamente el Recetario Mañoso ya sabéis que este mes de junio el ingrediente elegido son las cerezas. Los que es la primera vez que lo visitáis, invitaros a dar una vuelta mes a mes a ver las magnificas recetas que se publican.
Este mes tenemos una excelente anfitriona, Marga, del blog "el Puchero de Morguix" y el tutor es Jose de Mirecetario.es. Pasaros por su cocina virtual y seguro que os sorprende los platos tan ricos que preparan en su cocina.
Cuando pensamos en cerezas a la mayoría de la gente se le viene a la cabeza el famoso valle del Jerte. A los aragoneses, Caspe. Nada tiene que envidiar esta zona al famoso valle cuando esta en plena floración......Es un espectáculo digno de ver. Yo no puedo ser objetiva pues vivo en Caspe y puedo deciros con orgullo que las primeras cerezas que suelo comer en el año es el 1 de mayo. Día en el cual toda la gente, mayores, jóvenes y niños acuden al "Mas de la Punta".
Nuestro amigo Javi, es el encargado de traerlas de su finca, están buenisiiiimas.
Siempre he oído decir que son las primeras de toda España, será por el microclima que tenemos.



INGREDIENTES:
- 500 gr de cerezas
- 200 ml de agua
- 100 gr de azúcar
- 2 cdas de pepitas de chocolate

PREPARACION:
Deshuesamos las cerezas y reservamos en un bol.
Preparamos un almíbar con el agua y el azúcar.
Trituramos las cerezas y las pasamos por el chino o pasapures, para eliminar las pieles.
Añadimos el almíbar, frío, al puré de cerezas.
Ponemos la mezcla en un molde y lo llevamos al congelador.
Cada media hora lo sacamos y con un tenedor lo movemos para romper los cristalitos que se van formando. Esta operación la hacemos unas cinco veces.
Cuando ya este cuajado el helado la añadimos las chispas de chocolate y removemos bien para que queden bien repartidas.


!!! Os invito a probarlo, es súper refrescante y con el puntito goloso del chocolate ¡¡¡


Recordaros que todos podéis mandar recetas con cerezas, en este enlace del recetario Mañoso tenéis las normas.
Hay tiempo hasta el día 10 de junio para mandarlas, el 12 se publicaran todas las recetas recibidas y estarán en el ebook  que publicamos cada mes con todas. !! ADELANTE ¡¡


19 comentarios

  1. Que helado mas rico nos has preparado, lo probaré, bssssss.Sefa

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  2. Que bien me vendría un trocito ahora mismo y además con chocolaaaate. Besicos.

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  3. Es un helado perfecto para el verano.

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  4. Que helado mas rico que nos has preparado Marisa ¡¡¡ Quien pudiera tenerlo en el plato un trocito de este helado, y de cerezas que le tiene que dar un sabor irresistible. Buena aportación al Recetario Mañoso

    Un abrazo.

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  5. Me encantan las cerezas asi que este helado me tiene que gustar si o si, te quedo genial! un beso guapa :)

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  6. Ayyyy con el calor que está haciendo ya un buen trocito de ese delicioso helado me comería yo ahora mismo. Te felicito y me quedo con la idea. Besicos

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  7. Marisa, una maravilla tu helado, que con estas calores, se apetece.
    Besos.

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  8. Tendré que aficionarme a hacer helados en casa después de ver esta maravilla.

    Besicos

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  9. Que gozada! ya llegan las cerezas para hacer cosas tan ricas como esta!
    cocinando hacia los picos

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  10. Una rica propuesta con la fruta de temporada

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  11. Tiene que ser irresistible, serezas y chocolate todo un vicio para mi besos

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  12. humm heladitos ya,esta tiene que estar riquisimo!
    saludos.

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  13. Qué helado más rico, con el calor que hace hoy lo terminaría pronto.
    Vives en Caspe? He pasado algún verano y Semana Santa cuando era pequeña, una tía de mi madre estaba casada con uno de Caspe.
    Besos.

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  14. Un helado estupendo Marisa!! Ahora me lo! con el calor que está haciendo, no veas cómo apetece.
    Buen finde

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  15. ¡anda que con el calor que he pasado esta mañana me hubiera venidod e perillas este heladico!.
    Que bien tiene que entrar con estos calores!!!. En Zaragoza, esta mañana, teníamos 30º!!!.

    Pochoncicos.

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  16. ¡Qué combinación tan buena, cerezas y chocolate!.
    Un besote.

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  17. Tiene una pinta estupenda y seguro que está riquísimo.
    Anotado queda, que hay que aprovechar la temporada de cerezas.
    Besos
    Jorge.

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  18. Que lindo colorcito y que rico debe saber este heladito!.
    Como ves he aceptado tu invitación, y aquí estoy, curioseando en tu maravilloso blog y además, tambien yo me voy a quedar a seguirte.

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Muchas gracias por vuestros comentarios,me ayudan a seguir adelante.
Me encantaría si visitas mi blog que me dejaras un comentario, prometo contestar.