Nuggets de pollo

Mañana es San Valentin, la fiesta de los enamorados. Algunos dicen que esta fiesta se la inventaron los grandes almacenes para aumentar la venta. Sea como sea es una fiesta bonita y no hace falta gastar en grandes regalos, cuando un "Te Quiero" nos llena mas.
Estos días, si te das un paseo, por los blogs todos o casi todos hacen referencia a la fiesta bien sea con poemas o con dulces y comidas especiales para celebrarlo.
Yo este año me he querido sumar y he preparado unos nuggets con todo mi corazón.



INGREDIENTES:
- 2 pechugas de pollo picadas
- queso parmesano rallado
- 1 huevo
- pan rallado
- especias ( he usado un molinillo que contiene: pimientos secos, cebolla, romero, ajo, perejil, pimienta
  negra y tomillo. Se llama toque ibérico)
- sal y aceite virgen extra

PREPARACION:
Ponemos en un bol las pechugas de pollo picadas y las salamos.
Añadimos el huevo y mezclamos. Vamos añadiendo pan rallado hasta que coja consistencia para amasarlo. Después añadimos las especias de toque ibérico y el queso parmesano rallado.
Mezclamos bien y lo tapamos con papel film. Lo guardamos en la nevera unas horas para que coja sabor.
Hacemos unas bolitas, tipo albóndigas, y las pasamos por pan rallado. Luego cogemos el molde con forma de corazón y las aplastamos hasta que quede lleno,si sobra se quita.
Freímos los corazones de nuggets y los emplatamos.

los podemos presentar como aperitivo o como........

plato, acompañado de una ensalada.

El comentario de mis hijos, que por cierto les ha encantado, ha sido............mama sabe como el kebab¡¡
Les podéis poner las especias que mas os gusten o simplemente arreglarlos como las albóndigas.



24 comentarios

  1. Ala!!! Que bonitos!! Que buena pinta!

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  2. unos nuggets-corazón bellísimos

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  3. Que bonitos y seguro que saben mejor!!!! Unos nuggets fantásticos, me apunto la receta. Un beso.
    MAR,de El que no mata engreixa

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  4. Me encantan los nuggets hechos en casa, son infinitamente más ricos que los comprados :D
    Un beso!

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  5. Feliz San Valentín Marisa.. Te veo muy amorosa jjejej.
    Deliciosos bocatidos de corazón tierno, como el tuyo..
    Besicos.. de corazón

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  6. Deliciosos y bien bonitos te han quedado! :)
    Un beso!

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  7. Hola Marisa. Así nunca he preparado el pollo, pero, independientemente del día que sea, de lo que si estoy seguro es que tiene que estar muy rico. Creo que San Valentín se debe celebrar todos los días, otro gallo cantaría, así es como se muestra el cariño y el aprecio, pero vivimos en un mundo en el que si no hay un día para cada cosa y si es posible para hacer gasto parece como si no existiera. El año son 365 días y es ahí donde hay que demostrarlo.
    De todas formas te deseo un muy feliz día de San Valentín.
    Saludos

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  8. Muy ricos y muy ... enamorados! que cucos qeu han quedado
    Un beso y feliz san Valentin

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  9. Que bonito que original, y es cierto no hace falta gastar mucho para demostrar amor, besos

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  10. Hola Marisa, acabo de entrar en tu blog y la primera receta !me encanta! Esta noche estos nuggets de pollo triunfarán en casa.
    Muchas gracias por compartir tu blog conmigo.
    Ya iré viendo poco a poco las cosas ricas que pones en tu blog.
    Un beso, Paloma

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  11. Me gusta mucho,la idea de prepararlos con forma de corazón,a mis hijas les encantaran y ademas son casericos.

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  12. ¡Que poco romantica soy yo!.
    Jajajajajajaja.
    No lo celebro de ninguna manera, ni con un triste postre ni nada...
    Me voy a tener que poner las pilas y, aunque no lo ponga en el blog, hacer alguna cosica...
    Con respecto a los nuggets me gusta mucho como te han quedado con esa formica tan mona.
    Pasad un feliz día.

    Pochoncicos.

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  13. A parte de lo buenos que tienen que estar, qué monada de presentación, me encanta!! Veo que tienes auténticas delicias en el blog, me quedo por aquí a ver las cosas que haces.
    Besos

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  14. Pues yo no celebro S Valenton como yo lo llamo. Los nuggets si los he probado y salen fenomenal de cualquier forma

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  15. Ummmmmmmm riquísimos!!! y sí para celebrar SV no hace falta más, es perfecto.
    Un besito

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  16. Y a estas horas.... ummmm que ricos¡¡
    Los haré una de estas noches a mis niños.
    Un besote

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  17. Que nuggets más originales y ricos. Me encanta la forma de corazón, hasta más saludables parecen. Seguro que estaban riquísimos y mejores que un kebab.

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  18. Idea genial para los peques!!!

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  19. Que cosa más cuca!!! una delicia sin duda.

    un besazoooo

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  20. Te quedaron monísimos los corazones. A mí me gusta mucho el pollo rebozado así que tu receta necesaría una docena de corazones, ;)

    Besos.

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  21. Has tenido una buena idea que te copio y me llevo, nunca los hice, pero tu receta me la llevo para probarlos, besicossssssssss.Sefa

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  22. Que forma mas atrayente de cocinar pollo ...MUCHO CORAZON .UHMMMMBSSSMARIMI

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  23. Me encantan los nuggets, sobre todo con salsa de mostaza picante, estos estarán de rechupete porque son caseros, y la forma que le has dado es distinta y mucho más bonita. Saludos. Me gusta tú Blog y tus recetas, Saludos.

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Muchas gracias por vuestros comentarios,me ayudan a seguir adelante.
Me encantaría si visitas mi blog que me dejaras un comentario, prometo contestar.