Seguimos con recetas de alcachofas.
Ya sabéis que este mes en el Recetario Mañoso es el ingrediente estrella.
Finuca ha hecho muy buen trabajo como anfitriona este mes. Podéis mandar recetas hasta el día 10, el día 12 saldrán todas publicadas y al que no le gusten apañao va, jajaaj.
Esta receta que he preparado se puede tomar bien como un entrante, ya que llena un poco, o bien como un aperitivo.
INGREDIENTES:
- 6 alcachofas.
- una cuña de queso roquefort de 100 gr
- nata
- sal y AOVE
- limón
PREPARACION:
Limpiamos las alcachofas y las ponemos a remojo con el zumo del limón.
Ponemos 2 cucharadas de aceite en una sartén y las salteamos, a fuego lento, unos 10 minutos.
Después subimos el fuego y las tostamos un poco.
Preparamos la crema de roquefort poniendo la cuña de queso en una cacerola y lo deshacemos, con cuidado que no se pase, a fuego lento chic@s. Añadimos un chorro de nata y mezclamos bien.
Ya esta lista la crema !!
Poner al principio poca nata y después ir añadiendo si se queda espesa.
Este plato lo podéis tener a medio preparar a falta del ultimo tostado.
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Tienen muy buena pinta, a mi me encantan las alcachofas a la plancha y el queso ya no te quiero decir nada, asi que esta mezcla seguro que esta muy rica :)
ResponderEliminarMarisa el roquefort me pierde hija mía, no creo que este plato me hartase, además que no compartiría con nadie, me ha encantado.
ResponderEliminarSaludos
Toma ya!! Que cosa más rica!!!! Nunca he probado las alcachofas con roquefort, pero si están buenos por separado.... imagínate juntos!!!
ResponderEliminarUna receta genial!!
Un besazo. MAR, de El que no mata engreixa.
Pues si que si, me parece una receta deliciosa! me la apunto :)
ResponderEliminarUn besote
Riquísima Marisa, hubo un tiempo que a todo o a casi todo le ponía salsa de roquefort y creo que los saturé y ahora hago muy pocos veces, pero lo voy a remediar.
ResponderEliminarBuenísimas Marisa, a mí si que me gustan y muuuucho!!!
ResponderEliminar¿Con roquefort?. No me las imagino pero que tentacion para probarlas
ResponderEliminarMarisa te han quedado unas alcachofas de lujo, yo me las comeria de entrante de de segundo de postre , las veo deliciosas. Un besazo
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Yo las voy a hacer con cabrales!! dará igual o ke? Seguro que estan ricas.
ResponderEliminarTe contaré
Marisa, mira que han de estar ricas,con roquefort.
ResponderEliminarLa verdad, es que el plato te ha quedado muy apetecible. Yo soy de las fans por el roquefort, y las alcachofas tienen que estar la mar de ricas con él.
ResponderEliminarbesines
Con queso no las he puesto nunca, y mira que me gusta, lo probaré, un beso
ResponderEliminarNo se me hubiese ocurrido hacer una salsa de queso para las alcachofas, la tendré que probar para darme un capricho. Besicos.
ResponderEliminarHola, ví tu comentario en mi blog y he venido a visitarte.
ResponderEliminar¡Qué rico aperitivo! Esto si que es originalidad, deben estar deliciosas. Va a salir un recetario precioso y sobre todo sabrosísimo.
Un abrazo.
Aisssssss qué buenas!!!! mira que me gustan las alcachofas y así desde luego que mucho.
ResponderEliminarUn besito
Mmmm que ricas se ven!!! seguro que me encantan esa combinación es deliciosa.
ResponderEliminarBesos.
Se ven muy apetitosas....
ResponderEliminarMarisa tengo que decirte que estás NOMINADA!!!!!!
Entra en http://marenlacocina.blogspot.com y entérate.
me encantan ambas cosas, el queso y las alcachofas, asi que por mi un diez !!!
ResponderEliminarUna rica receta Marisa con el queso tan sabroso, bssssss.Sefa
ResponderEliminarHola!! no te conocía! y me ha gustado mucho tu cocina, así que con tu permiso me quedo por aquí como seguidora para no perderte la pista!
ResponderEliminarPor supuesto quedas invitada a que te pases por mi blog y lo conozcas! :)
Un beso!
Marisaaaaa, que ya falta poco, jajaja
ResponderEliminarLa receta me encanta, ya te comenté en el mañoso que yo hago unas de bote rebozadas en salsa de queso, quedan muy monas ;)
Besos, guapa.
A mi no me gustan mucho las alcachofas,eso que dicen que son muy buenas, tendré que probar alguna receta que he visto por aquí ,haber si me gusta.Gracias por pasarte por mi blog.Me quedo viendo el tuyo.besinos
ResponderEliminarA mi me gustan las alcachofas, pero las preparo poco a mi gente les gustan muy poco....nada.
ResponderEliminarBien sencillo y deliciosoooooooooooooooooooooo!!!
ResponderEliminarUn besazoooooo
que plato mas delicioso y original hay con la salsa de queso roquefort nunca las cate asi probare a ver que tal
ResponderEliminarQue buena pinta tienen estas alcachofas.
ResponderEliminarMarisa, que buena forma de comer alcachofas..me encanta es sencillo y delicioso..no se puede pedir más!!...bueno si, comerlas!!!
ResponderEliminarfeliz fin de semana linda!!!!
Juana
Exquisito plato, me encantan los quesos y éstas alcachofas con roquefort son especialmente deliciosas.
ResponderEliminarGracias por pasarte por recetas fáciles y rápidas de ésta manera he podido conocer tu estupendo blog.
Un abrazo, buen fin de semana y hasta siempre!!
Estas alcachofas entran pero que muy bien pero más me han gustado los calamares encebollados.
ResponderEliminarUn abrazo.
Maña, ya ssé que voy tardana.... Perdón pero entre el gripazo y el viaje de este fin de semana no había tenido tiempo.
ResponderEliminar¡Otra cosa para catar!.
Y se ve super rica.
Está diciendo "Comeme, comeme".
Pochoncicos.
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