Tomates cherry secos en conserva


Parece que la vuelta al cole también me afecta a mi ajajajaj. He vuelto del verano con energías renovadas, y con un firme propósito.........dejar de fumar. Voy a intentarlo con todas mis fuerzas, el pasar estos ratos en la cocina me ayudara igual que ayudo a mi amiga Paula (con las zarpas en la masa).
Como os dije en la receta de la Flor de Jamon de Teruel, hoy os pongo como hice los tomatitos secos para acompañar la receta.
Una "amiga bloguera" del facebook puso la receta y como tenia tantos cherrys me puse manos a la obra. Es muy sencillo de hacer.



INGREDIENTES:
-unos cuantos tomates cherrys, no los pese,puse todos los que tenia.
-azúcar y sal.



PREPARACION:
Cortamos por la mitad los tomatitos y los ponemos en una bandeja de horno.
Los espolvoreamos con un poco de azúcar y los salamos.
Introducimos la bandeja en el horno a unos 65 grados durante unas 4 horas. Casi al final cuando lleven en el horno 3 horas, les damos la vuelta y continuamos secandolos.
Apagamos el horno y los dejamos con el calor residual hasta que estén fríos.
Preparamos un frasco lo llenamos con los cherrys y añadimos aceite de oliva virgen extra y orégano y dejamos que se maceren.
Ya los tenemos listos para utilizarlos cuando los necesitemos para guarnición del plato.
Una vez se nos hayan acabado podemos utilizar el aceite para aliñar ensaladas.....esta riquísimo.
Deciros que yo necesite mas tiempo para secarlos, alrededor de 5 horas





10 comentarios

  1. Me encantan, yo tambien los he hecho, a ver cuando me sale una foto mona y los pongo en el blog.
    Yo los he secado al sol, he aprovechado el sol de Alicante.
    Un besin y te sigo desde hoy, desde luego me he hecho tu seguidora.
    Si te apetece pasate por el mio.

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  2. Que ricos se ven, yo no me animo, pero me comeria un platico, bssss. Sefa

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  3. Pues yo tambien tengo un monton de cherrys Marisa. Intentare a animarme con tu receta!

    Besos

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  4. Animo Marisa, qué tu puedes y lo vas a conseguir. Todos lo hemos hecho y ya está. Nadie dijo que fuera fácil, yo necesité terapia!!!. Un consejo, ponte metas pequeñas (estar una semana sin fumar, luego un mes, luego dos....) y si caes no te desesperes, vuelve a intentarlo.
    Un besico muy gordo

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  5. qué paciencia!!!, y qué calor!!, para irse un buen rato mientras el horno hace su función ufff!!!. Esta receta me la guardo para los fríos jeje!!. Besotes!!

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  6. hola Marisa yo llevo unos 10 años sin fumar y no me arrepiento para nada de haberlo dejado, aunque ya sabes a veces te apetece una calada al oler el humo de otros cigarrillos que pasean alrededor tuyo, pero que eso no te deje vencer, muchos ánimo yo lo he notado muchísimo, puedo respirar mejor incluso.
    Los tomatitos cherrys en conserva me encantan, los intentaré hacer, te han quedado fabulosos.
    besosss guapaaaaa
    feliz domingo

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  7. Si yo pude dejarlo, tu también (me fumaba 2 paquetes casi al día....)
    Me habrás guardado unos tomaticos o qué??? jijiji. Yo no me animo a hacerlos pero me gustan mucho.
    Besicos

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  8. Animo con tu buen proposito guapa!!!..si quieres puedes!!!
    y por otra parte estos tomates son maravillosos..yo soy loca de los tomates secos, asi que me llevo el procedimiento para hacermelos!!!
    muchas gracias por tu visita al blog de salsas guapa!!!
    Besitos salseros de Juana!

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  9. bueno niña, así me gusta, si yo lo he conseguido todo el mundo puede, que parecía yo una chimenea, jajaja

    Estas recetas me encanta, hacer conservas en casa es de lo más gratificante ;)

    Besos. Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  10. MUy rica e interesante receta...la probaré porque tengo una panzada de cherrys..

    Besos

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Muchas gracias por vuestros comentarios,me ayudan a seguir adelante.
Me encantaría si visitas mi blog que me dejaras un comentario, prometo contestar.