BARQUETA de LONGANIZA de TERNASCO

Hoy es jueves lardero, longaniza en el puchero y quiero celebrarlo con vosotros con esta receta y con la longaniza de ternasco del "Grupo Pastores".



INGREDIENTES:
- 1 longaniza de ternasco
- 2 panecillos
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- un frasco pequeño de pimientos del piquillo
-  queso provolone
- tomillo
- dientes de ajo negro
- sal y AOVE

PREPARACIÓN:
Picamos la cebolla y el ajo.
Sacamos la cerne de la longaniza de la tripa que esta embutida.
Escurrimos los pimientos del caldo.
Ponemos la sartén con aceite y sofreímos la cebolla y el ajo.
Añadimos la longaniza y freímos.
Ponemos los piquillos a tiritas.
Cortamos la parte superior de los panecillos y vaciamos la miga.
Rellenamos del sofrito que hemos hecho.
Espolvoreamos con el queso rallado, tomillo y tiritas de ajo negro.
Gratinamos unos minutos y servimos.


!A pasarlo bien en Carnaval ¡



8 comentarios

  1. Para cenar una propuesta excepciona, nos la llevamos!!
    Un saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas

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  2. Maravilloso pan relleno, como me gusta como queda, tiene que estar para tirar cohetes hija.....Besss

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  3. Este panecillo te ha quedado genial. Besicos

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  4. Buenísima pinta! me lo apunto, gracias!
    Bisous
    S.
    http://blogssipgirl.blogspot.com.es/

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  5. Me parecen deliciosas estas barquitas!!
    Un beso

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  6. Madre mia que rico!!!! estoy babeando, por dios que pinta !!!!! Besos

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  7. Acabo de comer y me ha hecho salivar delante de la pantalla, esto es una fiesta
    Muas

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  8. Menuda pinta! Me lo guardo para el viernes. Gracias!

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Muchas gracias por vuestros comentarios,me ayudan a seguir adelante.
Me encantaría si visitas mi blog que me dejaras un comentario, prometo contestar.