Hoy es el día elegido para cocinar con "pimentón Las Hermanas" regalo del encuentro GastroMAD2014.
Hace ya un tiempo que preparo el pulpo a la plancha a falta de brasa, queda delicioso y os invito a que lo probéis. Lo preparo como si fuese a la gallega. Hoy lo he acompañado con un arroz frito y ha quedado un primer plato muy rico.
INGREDIENTES:
- 250 gr. de arroz
- 2 patas de pulpo cocido
- 1/2 cebolla
- 1 cda de pimentón dulce
- 1/2 cda de pimentón picante
- sal en escamas
- AOVE
PREPARACION:
Cocemos el arroz durante 15 minutos que no quede pasado.
Escurrimos y refrescamos para cortar la cocción.
Sofreímos la cebolla picada, añadimos el arroz y lo freímos.
Espolvoreamos con pimentón dulce y mezclamos bien.
Cortamos la pata de pulpo por la mitad y la hacemos a la plancha.
Ponemos el arroz en un molde para darle una forma bonita.
Encima ponemos el pulpo y lo arreglamos con pimentón dulce, picante al gusto, sal en escamas y AOVE.
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Que pinte tiene, Marisa, tiene que estar muy rico. Besicos.¡¡¡
ResponderEliminarTiene q estar buenísimo. Un saludo.
ResponderEliminarTiene q estar buenísimo. Un saludo.
ResponderEliminarNo lo he hecho nunca en casa pero lo he comido braseado. Se ve estupendo :)
ResponderEliminarBesicos
que bueno el pulpo, en casa nos encanta, así tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarun beso guapa
Absolutamente delicioso, tanto el arroz como ese pulpo, bueno y todo junto una pasada.
ResponderEliminarBesazos.
Hace tiempo que se lo vi a alguna bloguera que en estos momentos no recuerdo exactamente quién puede ser, pero desde luego que la pinta que tenía ese pulpo a la brasa era espectacular. Claro, que el tuyo no es para menos, eh.
ResponderEliminarMuchas gracias por tu participación en el #díadeLASHERMANAS. Bien satisfechos que van a quedar con tu aportación.
Un beso!!
Es un arroz delicioso Marisa, fantastico sabor con el pulpo y el pimenton.
ResponderEliminarBesos
Una maravilla de arroz, preparado así se ve delicioso.
ResponderEliminarBesitos.
Sencillisimo y de lujo Marisa, un pedazo de arroz con ingredientes "fetén"
ResponderEliminarBesos
Nieves
Que rico por favor¡¡ El pulpo me chifla de cualquier manera
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