POTAJE de BORRAJAS

Un potaje se puede hacer con ingredientes que normalmente tenemos en la nevera.
Esta es una muestra de lo que he cocinado yo con cosas que tenia y había que darle salida, como es una poca borraja cocida que quedo de una comida, un trozo de chorizo seco y un trozo de jamón.



INGREDIENTES:
- 1 bote pequeño de alubias cocidas
- una poca borraja, como 250 gr.
- un puñado de fideos
- 2 patatas medianas
- 1 l. agua
- 1 cebolla
- 1 cda pimentón
- 1 cda de tomate frito
- sal y aove

PREPARACION:
Ponemos en una olla aceite y sofreímos la cebolla picada.
Añadimos el pimentón y enseguida el tomate frito.
Agregamos el agua y el chorizo y el trozo de jamón. Cocemos unos 15 minutos.
Pelamos las patatas y las añadimos  cascadas haciendo "cras".
Damos unas vueltas y añadimos sal.
Cocemos unos 15 minutos y después añadimos los fideos.
Lo tenemos cociendo todo junto otros 10 minutos.
Agregamos la borraja y el bote de alubias escurrido.
Mezclamos bien todo junto, con cuidado y cocemos otros 5 minutos mas.



9 comentarios

  1. Una cazuelita estupenda, con ingredientes muy ricos. Me gustan tus cazuelitas (me faltan las amarillas jejej)
    Feliz semana

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  2. Marisa, yo me llevo una cazuelica para comer, ¡¡que rico!!

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  3. Un plato rico rico y de los de siempre.
    Además reciclando, genial.
    Besazos.

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  4. Que pinta tiene este potaje, se ve divino!!!!! las borrajas nunca las he comido y tengo curiosidad por probarlas. Besitosss

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  5. Pues yo me muero por platos como este, que rico por dios y aprovechando todo lo que hay para no tirar nada. Besos

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  6. Espectaculaaaaaaaaar no lo siguiente ademas de estar de muerte relentaaaaaaaa, guardame un platin para la cena no deja de decirme comeme y aqui no hay borrajas.
    Bicos mil wapa.

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  7. Si es que con un poco de iamginacion y cuatro cosas se come divinamente, bsss.Sefa

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  8. Estos últimos días de invierno incitan a comer estos platicos que son sencillos pero de lo más nutritivos.
    Yo también hago este tipo de cosas un montón de veces para ir limpiando el frigo y siempre quedan unos platos de bandera.

    Besicos.

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  9. Marisa este potaje es tremendamente bueno,en un dia de frio te lo quita y te alegra el dia¡¡
    Besote

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