Esperando que llegue el verano por fin. Tenemos unos días revueltos, calor, tormentas fresco...... mientras podemos preparar estas patatas rellenas que seguro que nos encantan.
INGREDIENTES:
- 8 patatas.
- 1/2 kg de carne picada, a gusto.
- 1/2 cebolla rallada.
- 2 cdas tomate frito.
- 2 cdas de harina.
- 100 ml de leche.
- 1 lata pequeña de pate, yo uso "Mina".
- queso rallado
- sal y aceite de oliva virgen extra.
Para la bechamel:
- aceite
- leche
- harina
- sal y nuez moscada
No pongo medidas pues cada uno la hace a su gusto, yo suelo hacerla para esto, espesa.
PREPARACION:
Cocemos las patatas enteras con piel una media hora. Reservamos
En una sartén honda preparamos la boloñesa de carne, ponemos el aceite y sofreímos la cebolla.
Añadimos la carne picada y la freímos, rectificamos de sal.
Ponemos el tomate frito, mezclamos bien y el pate que deshacemos con el calor.
Añadimos la cucharada de harina y le damos unas vueltas para tostarla con la carne.
Incorporamos la leche y dejamos que se haga una especie de bechamel.
Vaciamos las patatas que se habrán enfriado ya.
Rellenamos con la boloñesa, cubrimos con la bechamel.
Espolvoreamos el queso rallado y gratinamos unos minutos en el horno.
La patata cocida que sacamos la guardamos en un tuper, os pondré una receta para aprovecharla.
¿¿ Aun no os habéis apuntado al sorteo de Aniversario ??
Es muy fácil entra en el post y dejame tu comentario y correo.
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Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm, que buenaaaaaasss! te han quedado estupendas!
ResponderEliminarQue ricas y ademas fáciles ,yo las relleno de carne guisada y la patata en crudo,luego las cocino ,me dan mucho trabajo.besinos
ResponderEliminarMe encanta, esta receta Marisa, tiene que estar de rechupete, y muy sencilla, besicos.¡¡¡¡
ResponderEliminarcomo me gustan estas patatas!!!
ResponderEliminarQue ricas se ven hmh,que sencillo y delicioso!
ResponderEliminarLas patatas rellenas son de lo mejor, que cosa tan buena.
ResponderEliminarAdemás me gusta muchísimo como te han quedado.
Besazos.
Seguro seguro. Me encantan aunque las como poco por lo que engordan. Te han quedado geniales en esas fotos!
ResponderEliminarBueníssimas, Marisa! A ver si las comemos hoy, porque tengo ganas y gustan a todos! Petons
ResponderEliminarvaya buena pinta q tienen!!! se ven impresionantemente ricas.
ResponderEliminarun saludo
Ya solo de verlas alimentan, me apunto la receta que parece que el sol vuelve a desaparecer... Besicos.
ResponderEliminarBuenísimas tus patatas, hace siglos que no las hago, así que a por ellas!
ResponderEliminarBesos.
Me gustan mucho las patatas rellenas, hace mucho que no las preparo,bssss,Sefa
ResponderEliminarRicas ricas, un acierto el relleno que les has puesto. Bien completo!!!
ResponderEliminarComo me gustan las patatitas rellenas, tocaya!!! Ummmm. Felicidades por el aniversario :)
ResponderEliminarQue pintaza tienen estas patatas, no se cuanto tiempo hace que no hago rellenas, me llevo tu receta. Besos
ResponderEliminar¡Espectaculares!. Tengo que probar este relleno, me parece delicioso.
ResponderEliminarUn besote.
Me encantan Marisa!! las patatas rellenas son perfectas tanto para el verano como para el frio ya que puedes prepararlas frias o calientes. Un beso guapa :)
ResponderEliminar!Me encantan! La próxima vez que las haga seguiré tu receta. En casa seguro que triunfo. Besitos
ResponderEliminarHola tocaya. Me has dado una idea para comer. Tengo carne ya preparada en el congelador de otra receta. Con unas modificaciones, comida lista. Te han quedado de lujo. Un beso
ResponderEliminarSi pincho en la imagen del sorteo no parece que tenga enlace y no lo veo por otro lado.
ResponderEliminarDebe ser que aún estoy dormida. NI he visto la fecha. Bueno, a ver si el día no sigue igual.
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