Esta es mi segunda aportación al Recetario Mañoso que como sabéis va de chocolate y nuestra anfitriona es Carolina del blog: "De paseo en la cocina".
En un primer momento pensé en hacer una receta dulce, algo así como bizcocho o coulant, pero como os habréis dado cuenta me gusta investigar y poner algo novedoso.
Así que aquí tenéis este alioli de chocolate, espero que os guste.
INGREDIENTES:
- 1 frasco de cardo en conserva de 500 gr
- 2 huevos
- harina
- 2 onzas de chocolate
- aceite de girasol
- 1 diente de ajo
- sal
- un chorrito de vinagre
PREPARACION:
Abrimos el frasco de cardo y lo ponemos a escurrir.
En el microondas fundimos el chocolate y lo dejamos templar.
Preparamos con la batidora un alioli con el huevo, aceite, ajo, sal y vinagre.
Cuando este ligado le añadimos el chocolate fundido y batimos hasta que este incorporado.
Rebozamos el cardo pasandolo por harina y huevo, y lo freímos.
Lo vamos dejando en papel absorbente para que suelte el exceso de aceite.
Servimos el cardo frito y el alioli en una cazuelita aparte a modo de dip para untarlo en él.
Otra manera de presentarlo
!! Un bocado delicioso ¡¡
No os olvidéis que hasta el día 10, podéis mandar vuestras recetas con chocolate.
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Con este plato seguro que te elige nuestro amigo común.
ResponderEliminarBesicos
a ver que día lo conozco por fin ejejej
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ResponderEliminarUn alioli muy original, habrá que probarlo, bssss.Sefa
Se me ha olvidado decirte que el blog te ha quedado estupendo, se ve todo muy claro y muy bien, felicidades, bsss.
ResponderEliminarNunca, bueno eso creo he probado el cardo, y últimamente estoy viendo muchas recetas, sobre ello, esto tengo que probarlo, se ve buenisimo, y ese alioli, no me lo puedo imaginar, así que muy prontito me pondre manos a la obra, besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos
Que ali oli mas curioso, no me va a quedar más remedio que probarlo para imaginarlo bien. Besicos.
ResponderEliminarBueno Marisa, me dejas muerto, has mezclado tradición y vanguardia así, como quien no quiere la cosa y te ha salido un plato de lo más chic. Pues mi enhorabuena y decirte que no, que no me ha gustado, ME HA ENCANTADO. Feliz viernes.
ResponderEliminarVayaaaa!! qué bueno y que novedoso. Te nombro presidenta del I+D Mañoso jajaja. Como dice Mª Pilar, nuestro amigo estará encantado!!.
ResponderEliminarUn besico
Mira que nunca se me habria ocurrido hacer un alioli de chocolate... me lo apunto! Por cierto, me gusta la nueva imagen que le has dado al blog. Un beso guapa :)
ResponderEliminarSorprendente combinación, seguro que el sabor también sorprende.
ResponderEliminarBesinos
Marisa me parece una idea super original.
ResponderEliminarNunca se me hubiera ocurrido, la verdad.
No me podia imaginar como quedaría ese alioli pero se ve super cremoso.
Pochoncicos.
Marisa cielo, te dire que es una de las recetas que mas originales he visto en mi vida, me ha encantado,y tengo que hacerla ya mismo, me ha picado mucho la curiosidad jeje. Un besazo amiga
ResponderEliminarsuper original y rico!!!bsts
ResponderEliminarEl cardo frito esta muy rico y crujiente. Pero este alioli de chocolate me tiene intrigado. Habrá que probarlo.
ResponderEliminarUn Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Madre mia... este alioli... que curioso... No me lo imagino, tengo que probarlo.
ResponderEliminarMuy buena tu nueva imagen del blog.
Besos
Alioli con chocolate, sin palabras.. hay que probarlo!! Besos
ResponderEliminarUauuuuu Marisa !! me dejas alucinada con este alioli, novedoso es poco, yo diria extraoriginal y estoy deseando probarlo.
ResponderEliminarUn beso
Afri
Una propuesta original!!
ResponderEliminarhttp://juegodesabores.blogspot.com.es/
Super original este alioli, lo tengo que probar, un beso.
ResponderEliminaralioli con ajo? ni se me hubiera pasado por la imaginación que contraste no ,jajajajaaj nada a copiar ajajajajja gracias cielo por tu visita mi blog y por tu comentario aquí me quedo dando una vuelta por el tuyo
ResponderEliminarNunca se me habría ocurrido preparar un alioli con chocolate, es una combinación muy curiosa, realmente hay que probarla porque me cuesta imaginarme el sabor.
ResponderEliminarBicos
Que receta más curiosa y original!! La presentación un 10!! Besitos :)
ResponderEliminarSolo con el nombre se me hace la boca agua, alioli de chocolate, que maravilla!!!
ResponderEliminarBesos.
Marisa nunca he probado los cardos, pero esta propuesta tuya me encanta te han quedado de vicio no hay más que ver la foto, una receta muy original bst
ResponderEliminarHola Marisa,esta mezcla de sabores no la habia probado nunca y se ve muy ric,tendre que probar.
ResponderEliminarSaludos
Hola MArisa mi niña, guapa tu
ResponderEliminarEn casa hago muchas veces cardo rebozados, los compro congelados, pues en mi zona imposible de encontrarlos frescos, pero lo del alioli de xocolate, me la llegado al fondo del alma, super hummm
copio, gracias i mil petonets Susanna
Que receta tan original¡¡ Nunca se me ubise ocurrido hacer un alioli así, Habrá que probarlo
ResponderEliminarAlioli de chocolate??? ésto no me lo puedo perder! qué buena pinta!
ResponderEliminarBesos
Una combinación de sabores y texturas muy tentadora.
ResponderEliminarEsta receta parece sacada de la cocina del Bulli, me intriga ese alioli y el cardo rebozado, genial.
ResponderEliminarUn besito