Después de unos días de excesos hoy toca algo mas ligerito.......verdura.
Me gustan todas las verduras pero disfruto enormemente cuando llega el tiempo de las coles, berzas, brocoli, simplemente con un buen chorreon de buen aceite de oliva es para mi un manjar.
INGREDIENTES:
- 1 coliflor
- 1/2 kg de almejas
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 ajos
- perejil
- 1 cucharada de harina
- sal y aceite de oliva virgen extra
PREPARACION:
Ponemos las almejas en remojo con sal para que suelten la arena.
En una olla con agua y sal cocemos la coliflor, que quede al dente.
Picamos los ajos.
Calentamos el aceite en una cacerola y sofreímos los ajos, añadimos la harina y la tostamos un poco.
Agregamos el vino y las almejas.
Tapamos y cocemos hasta que se abran las almejas.
Añadimos la coliflor, espolvoreamos el perejil picado y mezclamos.
Un plato completo y muy ligero.
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Olé y olé, pedazo de plato , original y rico, creo que no lo he visto nunca y ésto es raro con todos los blogs de cocina que hay y todas las recetas tan estupendas que ponen, me gusta la mezcla de la coliflor con las almejsa, muy bien
ResponderEliminarUn besote
Marisa, que original, nunca me podía haber imaginado la coliflor con las almejas, sera cuestión de probarlo, seguro que me sorprende el tuyo esta genial, besos
ResponderEliminarMe ha parecido original nunca se me hubiera ocurrido hacer la coliflor con almejas, muy bueno, bssssssss.Sefa
ResponderEliminarPlato muy bueno ¡¡¡ Es que las almejas combinan con todo.
ResponderEliminarUn abrazo.
hummm, qué rico!!! NUnca se me habría ocurrido, además, si le quito la harina me encaja perfectamente en el régimen ;)
ResponderEliminarBesos. Paula
Qué bueno!!! Probaré esta combinación. Besos.
ResponderEliminarQue buena pinta!!no he probado la coliflor con almejas pero me apunto la receta porque seguro que esta buenisima. Un beso :)
ResponderEliminarMe gustan muchisimo todas las verduras pero la coliflor está entre mis favoritas. Me guardo esta receta, tiene que estar riquisima
ResponderEliminarUn beso
pero q bueno y sanote !!!! me ha encantado... yo la coli es que la hago siempre igual y me has dado una buena idea. besos
ResponderEliminarYo soy como tu Marisa, me encantan las verduras y si te digo la verdad lo considero una suerte, y poder disfrutar de un plato tan suculento como el que nos has preparado!
ResponderEliminarlaura
cocinando hacia los picos
Marisa, yo no puedo tomar coliflor pero no dejo de reconocer que tu plato se ve ¡delicioso! Besos y feliz martes.
ResponderEliminarLa haces muy parecida a mi, lo que pasa que yo enhuevo la coliflor, si quieres puedes mirarla en mi blog, se llama también coliflor con almejas. Ah, la mia tiene caldo.
ResponderEliminarBesos. Lola
muy original me parece! digno de probar seguro.
ResponderEliminarsaluditos.
rica y muy original, esta receta
ResponderEliminarHola Marisa. Como a ti me gusta toda la verdura, no así al resto de comensales jj, y no tengo más remedio que tener que amoldarme. De vez en cuando me la preparo para mí y a lo sumo para mi mujer.
ResponderEliminarDe esta forma, tan original, como la has preparado no la he probado, pero de lo que no me cabe duda es que tiene que estar fabulosa. Un día la tengo que hacer.
Saludos
Receta de lujo, La probaré, nunca la he comido así.
ResponderEliminarBesicos
no habia nunca visto la coliflor con almejas... pero tiene una pinta fantastica!
ResponderEliminarQué cosa más original!!
ResponderEliminarNunca se me hubiese ocurrido! y seguro que está delicioso!
Un besote!
Para chuparse los dedos Marisa, dan ganas de lanzarse de cabeza al plato.
ResponderEliminarBesos.
Hola Marisa!!!
ResponderEliminarQué bien huele tu cocina xiquilla .
La coliflor es un plato que me priva cocinada de cualquier forma. La suelo preparar con gambas y bechamel, asi que para variar la próxima que haga será asi y me la comeré a tu salud ;)
Gracias por tu visita.
Besinos.
Que original, así además le aportas suavidad a la col, para chuparse los dedos vamos. Besicos.
ResponderEliminarGracias por el comentario que has dejado en mi blog, me alegro que te haya gustado! nunca he comido coliflor con almejas...ya estoy tardando! un beso
ResponderEliminarGracias por el comentario que has dejado en mi blog, me alegro que te haya gustado! nunca he comido coliflor con almejas...ya estoy tardando! un beso
ResponderEliminarGracias por el comentario que has dejado en mi blog, me alegro que te haya gustado! nunca he comido coliflor con almejas...ya estoy tardando! un beso
ResponderEliminarY muy bueno! La combinacion con aceite de oliva, ajo y almejas nos parece estupenda. Enhorabuena!!
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