Parece que fue ayer y mi hijo Manuel ha cumplido ya 20 años. Ainsss que deprisa se me han pasado estos años.
He preparado una tarta de tres chocolates para que lo celebre el sábado con los amigos.
Espero que disfruten un montón, yo aun me acuerdo de mis 20 jajaaj.
Esta tarta se la vi a Ana del blog Ana en la cocina el cual os recomiendo encarecidamente que visitéis para no perderos nada de lo que cocina, sobre todo las tartas
INGREDIENTES:
-1 paquete de galletas (a tu gusto)
-100 gr de mantequilla
-150 gr de chocolate negro
-150 gr de chocolate con leche
-150 gr de chocolate blanco
-750 ml de nata
-750ml de leche
-3 sobres de cuajada
-50 gr de azucar y bolitas de chocolate para decorar
PREPARACION:
Base de la tarta
Trituramos las galletas y les añadimos la mantequilla a temperatura ambiente.Mezclamos bien.
Ponemos la pasta resultante en la base del molde de la tarta y metemos en el congelador para que se endurezca.
Crema de chocolate negro
Separar 50 ml de los 250 de la leche y diluir el sobre de cuajada. Reservar
Poner en un cazo la leche restante, 250ml de nata y los 50 gr de azúcar.
Calentar y antes de que hierva, sacar del fuego y deshacer el chocolate negro troceado, con una varilla.
Una vez deshecho el chocolate llevar denuevo al fuego y añadir la leche que hemos reservado con la cuajada.
Volver a poner el cazo a fuego lento hasta que hierva, durante unos 3 minutos.
Dejamos que se enfríe un poco y vertemos la mezcla encima del molde con la base de galleta.
Si se nos ha hecho capa, darle con las varillas.
Vertemos la crema encima de la base de galletas.
Reservamos en la nevera.
Crema de chocolate con leche
Seguimos los mismos pasos que con el chocolate negro pero sin azúcar.
Sacamos del frigorífico la tarta y comprobamos que ya este fría la capa anterior y añadimos la crema de chocolate con leche.
Volvemos a meter en el frigo.
Crema de chocolate blanco
Hacemos lo mismo que en los pasos anteriores.
Al enfriarse la crema de chocolate blanco la ponemos en la tarta.
Ponemos ya la tarta completa en el congelador.
Podemos guardarla en el congelador hasta un par de horas antes de comerla.
La desmoldamos y añadimos las bolitas de chocolates para decorarla.
A disfrutar ¡¡¡
receta mas visitada mes de diciembre
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Que razón tienes amiga, yo cuando veo a mis hijos pienso...........!que mayores son!, jajajaj.
ResponderEliminarMenuda tarta rica, si me atreviera...me llevo un trocico a escondidas, besicos y felicidades al cumpleañero, Sefa
¡¡Muchas felicidades a tu chico!!, seguro que disfrutó tanto de la maravillosa tarta que has hecho que el año que viene te veo preparando dos. Besicos
ResponderEliminarUna de las tartas más sencillas y a la vez más espectaculares. Siempre sorprende a quién la ve.
ResponderEliminarTe ha quedado muy bonita.
Felicidades a tu hijo... qué se escapa ya!!.
Besicos
Todo el mundo decís que es muy sencilla de hacer esta tarta pero yo sigo sin animarme con ella.
ResponderEliminarEl caso es que os veo las imagenes y se me hace la boca agua....
Desde luego las imagenes me dan en los morros que no veas.
¡Que rica!.
Pochoncicos.
La hice yo una vez y es una pasada de buena...
ResponderEliminaresta es una de las primeras recetas que hice, y la verdad es que tengo ganas de repetir ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
una tarta clásica q nunca falla.
ResponderEliminarUna tarta que siempre triunfa, te ha quedado muy bien.
ResponderEliminarFelicidades a tu hijo.
Besicos
que gran clásico!!!!!!!!! me encanta!!!
ResponderEliminarbesotes...y garcias por venir a conocerme!!