EMPANADILLAS SAN ANTON




El nombre que les he puesto a las empanadillas es un humilde homenaje al santo.Se celebra en muchos pueblos,sobre todo de Aragón.En Maella, mi pueblo,es fiesta local.Se reúnen los vecinos y las peñas en torno a las hogueras.Los vecinos se reunen para comprar la comida de la que daran buena cuenta.Los Maellanos preparan para el desayuno un plato llamado "suquet"que tiene como ingredientes sardinas,huevos y coliflor.






INGREDIENTES:
- un paquete de obleas para empanadillas
- 1 morcilla
- mermelada de frutas del bosque(6 cucharadas de postre)
- aceite AOVE

PREPARACION:
Poner en una sarten 2 cucharadas de aceite y deshacer la morcilla,chafandola con un tenedor.Os costara al principio hasta que coja calor.
Añadir las cucharadas de mermelada y mezclar todo.
dejar enfriar la mezcla de morcillas.
Rellenamos las obleas y las freímos.

A disfrutar¡¡¡¡¡¡



15 comentarios

  1. Guauuu estas empanadillas han de estar deliciosas !!!! Me encanta la morcilla y con dulce pegan genial !!!! Muchas gracias por la receta
    Un besazo y feliz semana

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  2. Hola me encantan estas empanadillas de morcilla te han quedado estupendas .BICOS MARIMI

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  3. A mi tambien me gusta esta receta Marisa. Me encanta la morcilla y alguna vez la he comido con azúcar (no cocinada con azucar), untando un trozo de morcilla frita calentita en un poco de azúcar. Muy rica con el dulce!!

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  4. Sin duda vamos a disfrutar!!! Unas empanadillas deliciosas y crujientes.
    Las he hecho con cebolla confitada en lugar de mermelada... Las probaré
    En mi pueblo también es fiesta local y allí hacen roscones (duros).
    Un besito

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  5. Eso tiene que estar de muerte!!!!!!!
    GRacias por la idea!!!!!

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  6. Riquísimas estas empanadillas, me dejaste una para probarla?, jajaja

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  7. Ricas, mira que da juego una morcilla, bsss.Sefa

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  8. Me encanta el interior de esas empanadillas Marisa!!! Lo que daría por darle un ñasko a unaaaaaa!!!

    que ricassss!!!!

    ;-)

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  9. Que buenas por Dios, creo que las voy a hacer, que tengo de todo.

    Bsss.

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  10. ¿Mecachis!. Estas si que no las he probado....
    Otra cosa más a la lista de "pendientes".
    En mi pueblo se celebra S. Antón y tanbién S. Vavil que es justo una semana después y hacemos cosas muy similares.... Las hogueras, la carne, la longaniza a la brasica de tomillo...
    ¡S. Antón, cuidame el jamón!. Eso se grita al saltar la hoguera.
    A la semana, claro, se cambia por ¡S. Vavil, cuidame el pernil!.
    Me encanta compartir todas estas tradiciones... Así que ya te veo poniendo el "suquet" en el blog!!!.

    Pochoncicos.

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  11. os voy a decir un secreto......no me gusta la morcilla pero a mi marido si jjajaj se las hago para el.Wivith el suquet no lo he hecho nunca ,se lo preguntare a mi madre...se que las sardinas son de las de cubo

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  12. Marisa que buenas no tienen desperdicio y vaya mezcla de sabores
    Un besote

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  13. anda, qué contraste de sabores más rico, no???

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  14. Yo tampoco soy muy de morcilla salada la dulce si me gusta pero disfrazada no pongo pegas jaja
    Besicos sorianos♡

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  15. Me gustan mucho el aspecto que tienen-Bsss y buenas noches.

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Me encantaría si visitas mi blog que me dejaras un comentario, prometo contestar.