La receta que os traigo hoy estaba pensada para prepararla estas navidades pero resulta que las compre congeladas bastantes días antes de las fiestas y se me perdieron por el congelador, me olvide completamente de ellas. Al dar vuelta a ver que tenia para gastar vi al fondo del cajón las cocochas de merluza y pensé que cualquier día es bueno para comerlas, porque no celebrar San martes o San viernes no ??. Pues dicho descongeladas y hechas. Receta rápida y deliciosa.
INGREDIENTES:
- 300 gr de cocochas de merluza congeladas
- 8 dientes de ajo
- 2 guindillas
- sal
- aceite de oliva virgen extra de Vicente Sanz
PREPARACION:
1. Descongelar y lavar las cocochas de merluza. Secar con papel de cocina.
2. En una cacerola baja poner abundante aceite y confitar los ajos con las guindillas. A fuego bajo que no se nos queme.
3. Añadir las cocochas de merluza y salar.
4. Freírlas unas minutos sin pasarnos.
El consejo que os he dado anteriormente en la forma de preparación de no pasaros de cocción con las cocochas, es porque el pescado debe estar en su punto justo ya que si no queda muy reseco y si las haces poco antes de comer y tenéis que darle un calentón antes de sacarlas a la mesa que no se pasen.
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Hola Marisa...
ResponderEliminarUn plato sencillo y delicioso.
No he probado las de merluza...si las de bacalao...aunque al pil pil.
Me ha gustado la forma de prepararlas y tienen que estar deliciosas.
Una propuesta a tener en cuenta porque se ve deliciosa.
A veces se nos pasan laz cosas...pero mura por donde cualquier dia es bueno para comer de lujo.
Creo que debetiamos hacer inventario de nuestros congeladores
Que a mi tambien me ocurre lo mismo ..en el fondo se me queda algo esperando vez la luz...
Te ha quedado un plato de celebracion.
Besosssss.
Qué delicia de receta, me encanta!
ResponderEliminarNunca las probé aunque seguro que estan igualmente de ricas que las de bacalao, cada unos con su sabor, bsss
ResponderEliminarthanks is a delicious recipe
ResponderEliminarIt turned out that I bought it frozen a few days before the holidays and got lost in the freezer, I completely forgot about them and now I will definitely cook.
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ResponderEliminarFrüher war der Datenschutz oft ein Nachgedanke, während die IT-Sicherheit im Vordergrund stand. Heute sind jedoch technische und organisatorische Maßnahmen, die durch die DSGVO gefordert werden, unverzichtbar. Unternehmen müssen konkrete Schritte unternehmen, um Daten zu schützen und gleichzeitig ihre Systeme abzusichern. Dazu gehört beispielsweise die regelmäßige Schulung von Mitarbeitern zur Sensibilisierung für Cybergefahren sowie die Implementierung von Sicherheitsstandards wie ISO 27001. Diese Aspekte zeigen deutlich, dass eine gezielte Weiterbildung in cybersecurity unerlässlich ist, um den Anforderungen gerecht zu werden und rechtliche Konsequenzen zu vermeiden. Informationen dazu finden Sie auf https://csvisor.de/.