He empezado a colaborar en "Radio Caspe" con un programa gastronómico que se llama como el blog.
Todos los viernes preparare con todos los oyentes y amigos una receta, a partir de las 13:20.
Con esta receta inauguro el programa,espero que os guste.
INGREDIENTES:
- 1 solomillo de cerdo
- 3 patatas
- 100 gr de queso tipo manchego tierno
- 250 ml de nata para cocinar
- pimienta recién molida
- orégano
- sal en escamas
- maíz frito de bolsa picado
- sal
- AOVE
PREPARACIÓN:
Pelamos las patatas y las confitamos con abundante aceite. Reservamos
Salpimentamos el solomillo entero y lo sellamos en la sartén por todos los lados.
En un cazo ponemos a fuego suave el queso rallado previamente y la nata, mezclamos hasta que quede una salsa.
Añadimos la pimienta recién molida y orégano.
Cortamos en filetes el solomillo veréis que queda rosita por dentro esto es lo que conseguimos al sellarlo y que no quede duro.
Emplatamos poniendo primero las patatas confitadas espolvoreadas con un poco de orégano y sal en escamas.
Colocamos el solomillo y vertemos la salsa de queso.
Espolvoreamos con maíz frito picado.
¿ Os apetece ?
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Guauuuu... si lo ve mi hijo, siempre me lo pide asi y ademas con el tipo de queso que a el le gusta, genial presentacion , bsss
ResponderEliminarQue si me gusta??? me encanta. Vamos y en casa es bastante habitual, mas con queso cabrales por ser el típico de aquí....pero cualquiera nos viene bien.
ResponderEliminarBuen finde
Felicidades te mereces eso y más. El plato muy bueno y la presentación de 10.
ResponderEliminarBesicos
Me apetece muchísimo, que rico!!Un beso
ResponderEliminarMe ha gustado mucho esta receta, soy una apasionada del queso, aunque ahora tenga que tomarlos sin lactosa. Felicidades por el programa.
ResponderEliminarBesos
Que rico, me encanta!!
ResponderEliminarUn beso
Me alegro mucho de tu colaboración en la radio ¿podrás subir algún programica para que lo escuchemos todos? y la receta desde luego es para triunfar seguro.
ResponderEliminarBesos.
Este solomillo lo tiene todo Marisa!!!
ResponderEliminarRico, sencillo y muy bien presentado.
Un beso!!!
De radio a radio y tiro porque me toca!! enhorabuena por tu nueva etapa radiofónica, espero que lo disfrutes mucho. Un plato muy rico :)
ResponderEliminarOstras que buena pinta!!!! en mi casa te harían la olaaaa! Un bss
ResponderEliminarUn clásico con el que se queda como un marqués, que rica está la combinación del cerdo con la salsa de queso!!!!! Besos
ResponderEliminarIndulge in a mouthwatering culinary delight with pork loin smothered in rich cheese sauce. This delectable dish combines tender, succulent pork loin with a creamy, flavorful cheese sauce for a truly unforgettable dining experience.
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