Vuelvo a publicar una receta con cuchara.
Apetecen esos platos que hemos tenido olvidados durante el verano, esos guisos que hacen que templemos el cuerpo en estos primeros días de otoño.
Y como soy fan....fan de la borraja he preparado este plato, ¿os apetece?
INGREDIENTES:
- 1/2 cebolla rallada
- 1/2 pimiento verde a trocitos
- 1/2 pimiento rojo a trocitos
- 1 tomate maduro rallado
- 1 cdta azúcar
- 1 cda pimentón dulce
- 1 bote de garbanzos pequeño
- 200 gr. de borraja limpia
- 1 puñado de fideos finos
- 1 l. de caldo de verduras
- sal y AOVE
PREPARACION:
Preparamos un sofrito con las verduras, el azúcar se lo añadimos para quitarle acidez al tomate.
Añadimos el pimentón.
Vertemos el caldo de verduras y los garbanzos junto con la borraja.
Cocemos unos 20 minutos.
Añadimos los fideos los dejamos cocer 5 minutos y listo.
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Ummmmmmmm!!!! Marisa tengo que hacer por encontrar borrajas, quieres creer que no las he comido nunca? pues es verdad, no las veo por aquí, el plato se ve de escándalo, que rico niña estos guisos de verduras y legumbres es que me encantan. Besitosss.
ResponderEliminarpues si teniamos los platos de cuchara olvidados, pero ya van apeteciendo y mas si son tan sabrosos como el tuyo.
ResponderEliminarDelicioso este plato de cuchara que ya va apeteciendo mucho.
ResponderEliminarBesitosss
Te ha quedado un potaje bien rico, que ya va apeteciendo meter la cuchara. Besos
ResponderEliminarA mi si me apetece un plato con borrajas, que me gustan mucho y por aquí pocas veces se encuentran.
ResponderEliminarUn potaje de maravilla.
Besos.
No tengo costumbre de utilizar esta verdura pero el plato en conjunto se ve delicioso. Bss.
ResponderEliminarPlato de cuchara divino,me encantan estos platos
ResponderEliminarBss
Vaya platako completo y lleno de sabor, ya tengo ganas de que venga el otoño para quedarse y volver a retomar estos platos con cuchara.
ResponderEliminarBesos y Felices fiestas del Pilar
Que ricas las borrajas hace ya tres años que no las como por aquí no las hay, me gustan estos platos de cuchareo.
ResponderEliminarSaludos
Que tal Marisa... a mi con las borrajas ya me tienes conquistada y pensar que de pequeña eran un castigo jaja
ResponderEliminarBesicos sorianos :))
Me habia perdido esta receta tan otoñal, se ve muy rica, bssss
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