Doy el pistoletazo de salida al mes de junio con una receta dulce......muy dulce.
Desde que se pusieron en contacto conmigo de la empresa Nestle para dar a conocer en mi blog su producto nuevo, chocolate con leche para fundir, estuve pensando que receta hacer.
Hoy por fin os la presento, es una tarta mousse de chocolate deliciosa y muy adictiva, os recomiendo que la hagáis en casa y disfrutéis con ella.
Para los adictos al chocolate.
INGREDIENTES:
- 1 lamina de hojaldre
- 1l. de leche semidesnatada
- 4 huevos
- 60 gr. de harina
- 40 gr. de maicena
- 200 gr. de azucar glas
- 1 cda de mantequilla
- 200 gr. de chocolate con leche para fundir Nestle.
Cobertura de nueces caramelizadas picadas:
- 100ml de agua
- 250 gr. azucar
- 200 gr. nueces peladas
PREPARACION:
Primero preparamos las nueces caramelizadas poniendo en un cazo el agua con el azucar.
Vamos moviendo, con cuchara de madera hasta que empiece a coger un color rubio.
Añadimos las nueces peladas, mezclamos bien con el azucar y volcamos en papel de horno separandolas, con cuidado que queman, y dejamos enfriar.
Ponemos en un cazo las yemas de los huevos y el azucar y mezclamos a fuego suave.
Añadimos las harinas, mezclamos y apagamos el fuego.
En otro cazo vertemos la leche y llevamos a ebullición.
Añadimos la mezcla de yemas, azucar y harina poco a poco y removiendo bien.
Agregamos el chocolate a trocitos, movemos hasta que funda con la crema.
Ponemos la mantequilla, que funda bien con la mezcla y dejamos enfriar.
Cuando este fría la masa, añadimos las claras batidas sin llegar al punto de nieve.
Ponemos la masa de hojaldre en la base y lateral de un molde redondo de 22cm. que le habremos puesto spray para que no se nos pegue o bien mantequilla y harina, sacudiendo la sobrante.
Vertemos la mezcla de chocolate en en el molde con el hojaldre.
Llevamos al horno precalentado a 180º durante 45 minutos.
Veréis que sube mucho, no os preocupéis, luego al enfriarse se baja.
Enfriamos a temperatura ambiente y luego metemos en el frigorífico una horas.
A la hora de degustarla ponemos las nueces caramelizadas picadas por encima.
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Auténticamente deliciosa Marisa sobre todo para chocoadictos como yo, que aunque soy más de chocolate negro, a éstas créeme que no le voy a hacer ascos...jajaja. Muy sencillita y vistosa seguro que triunfa en cualquier situación. Un beso mi niña.
ResponderEliminarPero que pintaka!, que ganas de probar ese chocolate y eso que yo más de chocolate negro.
ResponderEliminarFeliz semana.
Yo soy más de chocolate con leche, así que esta rece me encanta.
ResponderEliminarTienen una pinta tremenda, y se come con los ojos. Espectacular.
bss
Se ve deliciosa... aunque yo soy más de chocolate negro me tiro de cabeza a esta maravillosa mousse.
ResponderEliminarFeliz semana
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarTiene una pinta deliciosa!! Tengo que hacerla.
ResponderEliminar!!Que rica tarta se ve deliciosa y muy fácil de hacer.!!
ResponderEliminarBesos.
Madre mía se sale de la pantalla, que tarta más rica y de mousse con buenísimas que están bien fresquitas!!
ResponderEliminarBesiness
Pues el pensar te ha resultado muy bien jejeje, menuda tarta más rica, me ha encantado, se ve deliciosa. Besos
ResponderEliminarSi digo impresionante me quedo corta. Me encanta. besos
ResponderEliminarMadre de dios pedazo tarta ii impresionante y babeando me dejas hija de mi alma, esta que se sale debuena....besss
ResponderEliminarEsta tarta es una maravilla!! Seguro que deliciosa. Pues yo también vengo nueva a tu blog y ya me quedo que no me quiero perder nada de lo que haces . Me he quedado encantada!!! Un beso y hasta tu próxima receta!!!
ResponderEliminarHola Marisa. Viendo el corte de esta tarta has conseguido ponerme los dientes largos y además la boca se me ha hecho agua. Debe estar fabulosa. Me encanta el hojaldre pero nunca lo he preparado así. Me da la impresión de que la tarta duraría muy poco porque debió salirte tentadora. Me encanta el chocolate, solo puedo decirte que disfrutaría y mucho si tuviera la suerte de tener un trozo, aunque no fuera muy grande, en un plato delante de mí jj. Exquisita.
ResponderEliminarSaludos
Tiene k ser muy buena, la verdad k solo con verla ya apetece ponerse a comer un buen trozo, no sabía k nestle habia sacado el chocolate con leche para postres, genial, besos
ResponderEliminarguau Marisa, qué pintaza!!! Me encanta y ahora con el buen tiempo a mi por lo menos, es el dulce que más me apetece, tipo mousse. Te ha quedado genial y las fotografías ni te cuento ;)
ResponderEliminarBesos preciosa! Paula
Espectaculaaaaaaaaaaar no lo siguiente con lo que me gusta el chocolate esta tarta me tiene que encantar no hay mas que ver las fotos es de lo mas tentadora con esa textura tipo mousse , a ver si lo veo en el super para hacerla ,con tu permiso me llevo la receta.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Has hecho una tarta de gran chef, me has dejado impresionada. Que delicia.
ResponderEliminarBesicos
Munnnn que todavía no se ha inventado la degustacion virtual.
ResponderEliminarbuenis dias ! alguien me podria explicar que es "1 cda de mantequilla" ? querria hacerlo este finde y no entiendo esa medida de mantequilla gracias !!!
ResponderEliminarno se entiende el final de la receta. la mouse se cocina con la masa??
ResponderEliminarMuy rica se ve, me gusta mas el chocolate negro, pero a un trocico de esta no le haria un feo, bssssss.
ResponderEliminarHola una tarta deliciosa para tomar con un buen cava o café...Besos
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