Ya empezamos a tener patatas nuevas en nuestros mercados y hay que aprovecharse de ello.
Yo tengo la suerte que mi padre me las trae directamente del huerto.....estan...mummmm.
Pronto os pondré una receta que es el mejor manjar que hay en esta temporada.
Ha sido todo un éxito en casa estas bolitas y sin apenas nada de grasa, ideales ¡¡
Quedan crujientes y apetitosas.
INGREDIENTES:
- 2 patatas nuevas (unos 400 gramos)
- 50 gr. queso rallado ( yo edam)
- 200 gr de beicon a tiritas
- 1 huevo
- 1 cdta de cúrcuma
- 1/2 ceta de curry
- sal y aove
PREPARACION:
Cocemos las patatas lavadas y con piel en agua con sal, unos 30 minutos.
Dejamos templar y hacemos un pure con el tenedor.
Freímos el beicon con poco aceite y reservamos escurrido en papel absorbente.
Añadimos al pure el queso rallado, beicon, huevo y especias. Mezclamos bien todos los ingredientes.
Precalentamos el horno a 180º.
Rectificamos de sal.
Ponemos unas cucharadas de la mezcla en la bandeja del horno con papel de hornear.
Lo tenemos 30 minutos a 180º.
Un aperitivo muy completa, enhorabuena, sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
Marisa esto es digno de las tapas del domingo!!!.
ResponderEliminarBesicos.
un aperitivo, sencillo y sabrosisimo
ResponderEliminarSerían el entrante ideal para abrir paso a la cena. Todo este tipo de aperitivos me encantan.
ResponderEliminarBesinos
Me encanta tu aperitivo..este verano no falta en mi mesa.Saludos
ResponderEliminarMuy ricas y al horno! me parece un bocado delicioso.
ResponderEliminarfáciles y deliciosas,un aperitivo o acompañamiento mueno. besos
ResponderEliminarUuauauauauuuuu!!!Qué delicia! Y qué fáciles de hacer! Estas caen, te lo aseguro!
ResponderEliminarBesos,
Olga
Que apetecible una propuesta que me encanta y como dices con poca grasa, besos
ResponderEliminarPues me encantan tus bolitas, ya me gustaría a mi tener de esas patatas que te trae tu padre, pero me contentaré con las que hay por aquí que tampoco son malas. Un beso y feliz fin de semana
ResponderEliminaruiss que cosa más rica!! esto se lo tengo yo que hacer a mis chicos!! me ha encantado
ResponderEliminarMarisa, que rico este plato, con lo que gustan las patatas en mi casda esta
ResponderEliminarsemana estara en el menú, bsssss.Sefa
que ricas!! me las comia todas! me apunto la receta :)
ResponderEliminarun beso!
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Que ricas y al horno mejor que empanadas y fritas que es como suelo hacer yo las bolitas.
ResponderEliminarBesos y feliz semana.
Qué bocaditos tan deliciosos....Besicos
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