TORTILLA de PATATA y CALABACIN

Ya os dije en la entrada anterior que pronto pondría una de las mejores recetas del mundo mundial.
     
       ! Aqui esta ¡

Me parece oír un murmullo de fondo, ya se que no hace falta saber mucho de cocina para elaborar esta tortilla de patata y calabacín, pero donde reside el secreto de esta receta es en los ingredientes.

El día que mi padre coge del huerto las primeras patatas y los primeros calabacines es ya como una tradición preparar esta deliciosa tortilla, los que me conocen ya saben que les hablo siempre de este delicioso manjar.
 
     Así que vamos con los ingredientes y la forma de preparación para los que aun no se han animado a preparar una tortilla como esta, nunca es tarde para empezar.



INGREDIENTES:
- 4 patatas nuevas
- 2 calabacines
- 6 huevos
- sal y aove

PREPARACION:
Cortamos en rodajas las patatas y el calabacín.
Ponemos en una sartén, que no se pegue, aceite.
Freímos las patatas y el calabacín, salamos
Batimos los huevos en un bol y añadimos sal.
Una vez este frita la patata con el calabacín escurrimos del aceite y lo ponemos en el bol con los huevos batidos.
Volcamos en la sartén y freímos por un lado, damos la vuelta y freímos por el otro.
Se puede comer caliente pero fría esta igualmente deliciosa.


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11 comentarios

  1. No la he hecho nunca pero me parece que la haré pronto, se ve estupenda.

    Besitos

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  2. ya somos dos en decir que esta tortilla es todo un manjar, mira por donde hoy traje mis primeros calabacines y seran para hacer una rica tortilla, huuunnnn deliciosa, besos

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  3. Totalmente de acuerdo, me chifla!!!

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  4. Marisa me encanta la tortilla de patatas y calabacín la mía ademas lleva cebolla y en mi casa les encanta a todos, esta tuya se ve riquísima!! ese corte me lo comería sin pensarlo si quiera, que buenísima pinta tiene....ummmmmmmmmmmmm!!!!!! Besitos guapetona.

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  5. ¡Bueníssima! Mi padre la hace......deliciosa!!!! Y a mi no me sale como a él!!
    Saludos,
    Olga

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  6. Pero si llevas razón !!! es la tortilla más rica del mundo mundial, me encanta con patatas y cebolla, pero desde que la probé con calabacín rara es la vez que no lo lleva. Besos

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  7. Pues mira, no estoy de acuerdo contigo. Creo que hace falta saber de cocina para hacer una buena tortilla de patatas ehh De hecho, y me da vergüenza reconocerlo, las patatas se me dan como el cul...!!!! así que para mi tiene mucho mérito y es de las cosas que más me gustan. Te quedó estupenda ehh, me cojo mi trocito para la cena.

    muak

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  8. Una tortilla para empezar a saborear un trozo y después seguir y seguir hasta terminar. Deliciosa!!!

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  9. Me pasa como a tí, me encanta hacer la tortilla de patata con calabacín, sobre todo con los primeros que salen en el campo. Riquísima. Nos encanta a toda la familia
    Besicos

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  10. Un manjar sin duda y además con patatas nuevas y la jugosidad del calabacín. Sin duda deliciosa!.
    Yo también la mezclo como tu :)
    Un besico

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  11. Una de mis preferidas y en bocadillo mas, bsssss.sefa

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Muchas gracias por vuestros comentarios,me ayudan a seguir adelante.
Me encantaría si visitas mi blog que me dejaras un comentario, prometo contestar.