PASTEL de POLLO

Hoy traigo un pastel de pollo totalmente diferente al que conocemos.
     En vista del gran éxito que ha tenido en casa con mis hijos, voy a ponerlo en "favoritos de los
     chicos", para hacerlo a menudo.
Esta receta va directa al gallinero alborotado que tienen Antonia y Marivi en el "Recetario Mañoso", llenito de pollos y alguna que otra gallina.




INGREDIENTES:
Masa:
- 200ml. de agua
- 50 ml. de aceite oliva virgen extra
- 1 cdta de sal
- 20 gr. de levadura fresca
- 400 gr de harina aprox.
Relleno:
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla rallada
- 1 diente de ajo
- 1 cda de harina
- chorreton de leche
- romero y tomillo
- 1 huevo
- sal y aove



PREPARACION:
Hacemos primero la masa ( yo thermomix)
Ponemos el agua un poco templada, añadimos la cucharadita de sal y la levadura.
Añadimos el aceite , mezclamos y añadimos la harina.
Amasamos y formamos 2 bolas. Las dejamos levar tapadas unos 30 minutos.
Mientras cortamos las pechugas en trocitos muy pequeños.
Sofreímos, en una sartén con aceite la cebolla rallada y el ajo picadito.
Añadimos como media cucharadita de cafe de tomilla y romero.
Salteamos hasta que este hecha la pechuga.
Añadimos la harina, la refreímos y añadimos la leche, este paso es para que quede unida la masa.
Estiramos la masa con el rodillo un poco fina.
Hacemos círculos con un cortapastas, si no tenéis podéis hacerlo con un vaso.
Colocamos un poco de la mezcla de pollo en cada disco de masa. Cerramos por la mitad.
Lo vamos colocando en un molde pincelamos con el huevo batido y horneamos unos 30 minutos a 200º


¿Os apetece?

Podéis mandar vuestras recetas hasta el día 10 de abril.
Clica en la foto.



20 comentarios

  1. Hola Marisa.
    Pero original pastel te has marcado, me encanta, el formato, el relleno y el resultado final precioso.
    No dudo de lo rico que tiene que estar, es como una pizza desestructurada. Me encanta.
    Besicos.

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  2. IMPRESIONANTE Marisa, me has dejao sin palabras y me has alegrado el día con éste pastel que estéticamente me encanta, que sepas que te copio la idea...jijiji. Un besote y feliz semana.

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  3. Original, bonito , sabroso, ¿se puede pèdir mas?

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  4. Espectaculaaaaaaaar no lo siguiente ese pastel de pollo tenia que estar de muerte relenta.
    Como siempre receta y presentacion son de 10 points ,una aportacion fantastica al mañoso va a salir un recetario de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  5. Qué pinta tiene ese pastel de pollo! debe estar buenísimo! un beso

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  6. Me encanta la forma que le has dado, ha quedado de lujo y el relleno sabroso.
    Muas

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  7. ¡Pero que sufrimiento tan grato es ver esta receta!.
    No me extraña que tus hijos se hayan quedado encantados con ella porque desde luego si la imagen habla por si sola no quiero ni pensar como serán los hechos!.

    Besicos.

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  8. Madre qué cosa más buena Marisa. Una presentación muy original nunca se me hubiera ocurrido. El relleno estupendo... pero la forma espectacular!!.
    Besicos de lunes

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  9. Buffff, que pastel más original, a la vista queda muy llamativo, precioso y, al paladar no quiero ni imaginármelo porque me pongo a babear, no me extraña nada que lo pongas en favoritos de los chicos, es para repetirlo muchas veces
    Un saludín

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  10. Pues ya está copiado, no puede ser más bonito y rico, me ha encantado. Besos

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  11. Jolines Marisa que pastel de pollo mas bonito con esta forma,bueno,bueno¡
    Bss

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  12. Que diseño tan precioso, tiene que saber a gloria.

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  13. Bueno! Riquísima receta y esta presentación es de lo más original, precioso me encanta.
    Besos.

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  14. Qué forma más original le has dado al pastel, me encanta Marisa.

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  15. Te ha quedado sssstupendo de chulo y de rico, seguro que fue un visto y no visto ya no te quedará un trocico pa mi ni nada ehhh!
    Besicos.

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  16. Me encantra, deseguro que amis niños les va gustar tambien, besos

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  17. Pues si tu lo pones en preferido de los chicos.....seguro que yo también!!!! ¡Qué pinta tan buena tiene!
    Saludos!!!
    Olga

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  18. No me extraña que haya tenido éxito, la presentación es espectacular. besos

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  19. Sólo viendo los ingredientes tendrá éxito garantizado en mi casa, pero esa presentación hará las delicias de la que suscribe. Qué bonita te ha quedado!!!. Bs

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