EMPANADILLAS de POLLO al CURRY

Pasito a pasito...receta a receta hemos llegado a la primavera. Nuevo ingrediente y nuevo anfitrión en este caso anfitriona, Maria Antonia del blog "Cocina sos Antonia". Pero respaldada por Marivi, A ver que sale de esto pues el gallinero anda alborotado jajajaajja.

     El ingrediente que ha elegido Maria Antonia para cocinar este mes en el "Recetario Mañoso"es el
     pollo y la gallina. Nos lo explica fenomenalmente en el post.

 Yo he elegido una receta que les gusta mucho a mis hijos.



INGREDIENTES:
- 1 paquete de obleas para empanadillas grandes
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla tierna rallada
- 1 cucharada de tomate frito
- 2 cdas de curry
- sal y aceite de oliva virgen extra

PREPARACION:
Limpiamos bien las pechugas y las cortamos en trocitos pequeños.
Ponemos aceite en una sartén y sofreímos la cebolla.
Añadimos las pechugas troceadas salamos y freímos.
Ponemos la cucharada de tomate frito y mezclamos con la pechuga.
Añadimos el curry y le damos unas vueltas para que se integre bien todo.
Dejamos enfriar.
Sacamos las obleas del paquete y ponemos un poco de la mezcla en cada una cerramos y reservamos.
Freímos las empanadillas con aceite muy caliente y listo.
Yo suelo hacer mas y congelarlas con el mismo papel de las obleas.






23 comentarios

  1. Muy ricas, Marisa! Buena idea, el curri. Así seguro que son muy gustosas!

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  2. Que ricas! Yo me estoy viciando al curry... y tengo que probar estas empanadillas. Bss

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  3. ¡Deliciosas empanadillas ¡¡ Saludos y feliz martes

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  4. Marisa, si que esta alborotado el gallinero, será porque todas quieren pillar al gallo del corral?.
    Oye que empanadillas mas cucas, me gusta mucho el curry y mira en empanadilla seguro que en mi casa se forma un buen gallinero con ellas en la mesa.
    Muy buena aportación al mañoso de este mes , María Antonia estará contenta de tener tanto curro.
    Bss.

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  5. Me encantan las empanadillas, es un plato muy socorrido y con este relleno que nos preparas deben de estar muy buenas!
    Besos

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  6. Normal que les guste, el bocado dice muérdeme
    Muas

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  7. Una aportacion fantastica al mañoso esas empanadillas tienen que estar de muerte relenta ,tomo nota siempre las hago de atùn o pisto,te han quedado de relujooooo.
    Bicos mil wapa.

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  8. Que buenas, lástima que en mi casa el curry ni de lejos, aunque si le pongo poquico lo mismo no se enteran, jisjisjis.
    Besicos.

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  9. ummmm que ricas ahora mismo me comia una se ven muy ricas bssss

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  10. Qué idea más buena Marisa, me encanta como te han quedado y de sabor estupendo. Me gusta mucho el curry. Me la llevo!!!

    Besicos

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  11. una idea cojonuda y con un sabor impresionante

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  12. Me gustan tus empanadillas Marisa, ese toque de curry las hará espectaculares. B7ss.

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  13. Que ricas deben estar, nunca se me hubiera ocurrido y mira que me gustan las empanadillas !!! Besos

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  14. Si las viera mi marido, le encantan las empanadillas y con ese relleno ni te cuento. Besicos

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  15. Con el toque de curry han de estar de quitar el sentido y es que a mi estas especias me encantan.
    Besos.

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  16. Muy ricas Marisa, nunca las hago de carne o pollo, tendre que probar, bss.Sefa

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  17. Te han quedado bordadas !! hay que ver que delicia de bocado, llegas del trabajo y te tomas un par con una cervecita, y quedas mas feliz que una perdiz....Bess

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  18. Buena idea siempre las hago las clasicas empanadillas con atun,pero esta tuya de hoy es otra manera bien buena de hacerlas.
    Bss

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  19. Me encantan las empanadillas pero siempre hago las de toda la vida, con atún, a mis niñas les van a encantar estas así preparadas, gracias por la receta se ven deliciosas.
    Besos.

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  20. umm que buena combinacion el curry y el pollo me encantan juntos

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  21. Con el toque de curry tienen que quedar deliciosas. besos

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  22. que ricas! me encanta el curry! besos!

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