Este mes cocinamos con espárragos y para mi segunda receta como ahora no es tiempo de espárragos blancos he vuelto a elegir los verdes.
Nuestra anfitriona es Silvia del blog "Chascarrillos de casa", espero que lo este disfrutando.
INGREDIENTES:
- 200 gr. harina tamizada
- 1 sobre de levadura en polvo
- 100 ml de leche
- 8 espárragos verdes
- 1/2 cuña de queso brie
- 3 huevos
- 3 cdas de nata de cocinar
- 4 cdas aceite de oliva
- 2 cdas de almendra granillo tostada.
- sal y pimienta recién molida
PREPARACION:
Tostamos en una sartén la almendra granillo o bien se puede poner también laminada.
Cocemos los espárragos 10 minutos. escurrimos y reservamos.
Cortamos , una vez fríos, los espárragos y el queso en trozos pequeños.
precalentamos el horno a 180º.
Batimos en un bol los huevos , añadimos harina, levadura, sal y pimienta. Batimos bien.
Añadimos poco a poco la leche, nata y aceite, volvemos a mezclar.
Preparamos un molde de plum cake y lo untamos bien con mantequilla o como yo, con spray desmoldante.
Espolvoreamos bien todo el molde con pan rallado.
Vertemos la mezcla en el molde y vamos poniendo los espárragos, queso y almendra.
Lo incorporamos a la masa y mezclamos con un tenedor para que quede bien repartido.
Horneamos durante 40 minutos.
Pinchamos con un palo de brocheta y si sale limpio ya esta.
El día12 de febrero saldrán publicadas todos las recetas
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Que rico así con los trocicos de espárrago y el queso cremoso, muy buena receta para una comida especial.
ResponderEliminarBesicos.
Me he parado un poco en esa primera foto, la he ampliado y he visto el quesicoooo!! madre que rico! Te ha quedado un pastel estupendo.
ResponderEliminarUn pastel salado delicioso, Marisa!!
ResponderEliminar¡Vaya dos ingredientes ricos para este pastel, Marisa!.
ResponderEliminarTiene que estar de vicio con ese quesico tan cremoso y el sabor de los trigueros contrastando.
Besicos.
Como me gustan éstos pasteles Marisa y que rico te ha quedado.
ResponderEliminarBesicos
El pastel en si me gusta mucho, pero por encontrarme con esos trozos de queso........
ResponderEliminarBuen finde
Que pastel más rico, Marisa, habra que probarlo. Besicos.¡¡¡¡
ResponderEliminarHOla,
ResponderEliminar¡¡que maravilla de pastel!!Lo estoy disfrutando y mucho, el espárrago está haciendo platos estupendos, así que estoy muy contenta.
Has usado además uno de los quesos que más me pueden gusta, tiene que estar buenísimo.
Un abrazo
Que rico, ya sabes que a mi los pasteles....me encantan, bsss.sefa
ResponderEliminarme ricura de pastel salado y bien jugoso el interior¡¡
ResponderEliminarBuena semana
Bss
¡Pero qué cosa más rica, con ese quesito!.
ResponderEliminarMe encanta este tipo de pasteles, son lucidos y ricos.
Un besote.
Mira que hace unos días llevo viendo este pastel tuyo en Facebook. Es abrir la aplicación por el móvil y ahí está. Y hoy es el día en que por fin recibe mi visita. Y es que se la merecía, porque esa miga se ve tan jugosa, ese queso se ve tan fundente y tierno, que sabía que me estaba perdiendo algo realmente sabroso. O si no, dímelo tú.
ResponderEliminarBesos y feliz semana.
Que receta más original, que bueno debe ser un beso!
ResponderEliminarMadre que pintaza tiene el pastel iii pero el corte es vestial, te quedo fantastico y rico de eso no me quedan dudas.......Besss
ResponderEliminarUfffff que pastel!!!!!! dios, que rico se ve, me encanta!!!! te ha quedado de vicio, Marisa llevo desde que lo publicastes comentándote y luego cuando le doy a publicar no sale el comentario, no me deja enviarlo, lo intento por enésima vez, a ver si tengo suerte, espero que si bonica, besitos reina. ahí vaaaaaaa!!!!
ResponderEliminarDivinsiimoooooooooo no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta a las fotos me remito , has echo una aportacin fantastica al mañoso.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
El corte te quedo genial!!
ResponderEliminarUn saludito
Qué vistoso te ha quedado. Es de esos pasteles salados que no llegan a la mesa, jeje!...
ResponderEliminarMe recuerdan a las meriendas en el campo.
Besos.