Pasadas ya todas las fiestas volvemos a la normalidad de horarios para comer, horarios para dormir y en fin....normalidad en todo.
Durante estas fiestas todos nos hemos pasado de comer y beber así que ya nos toca comidas no tan elaboradas pero no por eso menos ricas.
Hoy os pongo una receta que es mucho mas que fácil, pero seguramente alguno de mis seguidores no lo habrá echo nunca y ni les sonara el nombre.
INGREDIENTES:
- 1/2 kg de carne picada (ternera y cerdo)
- 2 huevo
- 1 diente de ajo
- miga de pan
- leche
- perejil
- sal y pimienta
- nuez moscada
- aceite de oliva
- 2 patatas
PREPARACION:
Poner en un bol la carne picada.
La miga la ponemos a remojo con la leche.
Salpimentamos la carne y le añadimos la nuez moscada, el diente de ajo y perejil picados y mezclamos.
Añadimos 1 huevo y la miga de pan escurrida y volvemos a mezclar hasta que este todo bien integrado.
Dejamos reposar unas horas.
Cuando haya reposado hacemos albóndigas y luego le damos forma de hamburguesa.
Pasamos las tortitas por huevo batido y pan rallado y las freímos.
Las dejamos sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
Pelamos las patatas y las cortamos con la mandolina.
Freímos en abundante aceite.
¿ Os apetece ?
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Un plato fantástico ... sobre todo para los críos¡¡¡Saludos
ResponderEliminarUmmm que bueno. Una receta que a los peques le tiene que encantar. Besos de Las Chachas
ResponderEliminarEstupenda,muy rica.Yo los hago con frecuencia
ResponderEliminarUn beso.Feliz año
Ya sé que hoy en tu casa te han hecho la ola... y con esas patatas crujientes y doraditas, un placer Marisa. Una receta estupenda para la vuelta a la rutina.
ResponderEliminarBesicos
Que rico!!!! a mis hijas les va a encantar.
ResponderEliminarBesos.
Qué si me apetece? Vaya pregunta, claro que si, dónde tengo que ir? Jejeje.
ResponderEliminarUn buen regreso a la normalidad, para no echar de menos nada de nada.
Besos.
Que ricas!!! un plato sencillo pero a todos nos gusta y con esas patatas aún más.
ResponderEliminarbesos
Cocinando con Montse
En casa son un fijo que estos filetes además de ricos dan mucho juego.
ResponderEliminarBesazos
Rico rico
ResponderEliminarun plato mas que rico y que creo que gusta a todos
ResponderEliminarte ha quedado riquisimo...
y las patatas crujientes....deliciosas también
un besazo, Puri
en casa les encantan tiene una pinta deliciosa y con esas patatas ideal bsssss
ResponderEliminarHola guapa, normalmente los hago sin empanar menos alguna vez que me doy el super capricho de empanarlos, así si que están ricos! y con las patatas paja una perdición jajajaaja
ResponderEliminarUn besooo
Hace un par de dias los preparare yo en casa, una cosa tan sencilla y que ricos estan y con esas pataticas....bss-Sefa
ResponderEliminarQue ricos son estos filetes y éstas patatas son ya la puntilla.
ResponderEliminarBesicos
Una receta muy sencilla pero rica.¡¡¡ Besicos.¡¡¡
ResponderEliminarMarisa, es verdad. Normalmente hablamos sobre el descontrol que la Navidad supone para nuestros estómagos y nos olvidamos de que el reloj cambia, y el biológico con él. Nos acostamos más tarde, nos levantamos más tarde … si es que podemos permitírnoslo, claro.
ResponderEliminarCómo me recuerdan estos filetes rusos a la comida de mamá porque son tal cual los hacía mi madre cuando vivía con ellos. Y nunca los he hecho así. Ya mismo me pongo con esta receta que me traerá tan buenos recuerdos de infancia.
Besos y feliz semana.
estos filetes rusos y con estas patatas son irresistibles Marisa,viva la normalidad.
ResponderEliminarBss
Pues para mí, esto es un plato de lujo total. Me encantan. Casi más que muchas comidas elaboradas.
ResponderEliminarUn besote.
Qué buena pinta, se ven deliciosos. Harán las delicias de los más pequeños de la casa,mmm...Qué buenos!!!
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