Esta es la receta de pollo por excelencia en mi casa, el que mas les gusta a mis hijos. Con la cantidad de veces que lo hago y aun no lo había compartido con vosotros así que aquí lo tenéis.....!! ta...chaaaann ¡¡
INGREDIENTES:
- 4 muslos de pollo
- 10 dientes de ajo
- 100 mi de brandy
- sazonador de pollo
- sal y aceite de oliva virgen extra
PREPARACION:
Espolvoreamos el pollo con el sazonador.
Ponemos una olla con abundante aceite y sofreímos los ajos, machacados y sin pelar, a fuego lento.
Añadimos los trozos de pollo y los marcamos con el aceite mas fuerte por los 2 lados.
Echamos el brandy y flambeamos, apagar el extractor si lo tenéis encendido.
Tapamos la olla, bajamos el fuego al mínimo y dejamos que se cueza durante unos 40 minutos, mas o menos, dando la vuelta a mitad.
Rectificamos de sal.
Podemos acompañarlo con unas patatas fritas o con cualquier guarnición que nos guste.
¿ Os apetece ?
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Pero que rico Marisa... Yo me apunto también a ese pollo confitado.
ResponderEliminarBesicos
Buff, qué buena pinta.
ResponderEliminarMe encantan este tipo de recetas, pero confieso que a los flambeados les tengo bastante respeto porque soy la cosa más torpe que ha existido en la faz de la tierra y cualquier día incendio la cocina, jaja.
Como tu dices, facil, facil, pero que rico se ve, bssssss.Sefa
ResponderEliminarQue bueno! esto lo tengo que probar. Besicos.
ResponderEliminarTiene un aspecto delicioso y seguro que está buenísimo. Se trata deuna receta muy sencilla, gracia spro compartirla.
ResponderEliminarBesitos,
Un pollo riquísimo, que vista tiene mas buena....delicioso!!!. Besitosss.
ResponderEliminarEl pollo da un monton de juego...que rico rico!!!
ResponderEliminarlaura
Hija pues las fotos hablan por si solas!!!!!!! menudo color tan doradito y apetecible. Una maravilla que no nos podíamos perder.
ResponderEliminarBuen fin de semana
¡Qué bueno!, Debe quedar tiernísimo el pollo cocinado así. Es facilita y se hace enseguida, no hay que guardarse una receta así.
ResponderEliminarBesos.
Muy bueno y sencillo en casa nos encanta el pollo
ResponderEliminar¿Que si nos apetece? Pues ya te digo yo que sí. Primero porque si tus hijos lo tienen marcado como favorito, por algo será. Ya sabes lo que se dice sobre que lo que dicen los niños y los borrachos es siempre verdad. Y segundo, porque es tan sencillo de hacer y te pide tan poco en la cocina con esa cocción lenta, que tiene que resultar sabrosísimo.
ResponderEliminarBesos y feliz domingo.
¡Claro que nos apetece", se ve tan melosito, mde ha gustado mucho tu forma de guisarlo. Un beso
ResponderEliminarSencillo y maravilloso.
ResponderEliminarDesde luego para mojar y no parar esa salsita suave.
Besazos.
pasa mucho que recetas que hacemos habitualmente no las tenemos en el blog,pero este pollo confitado se merece estar y compartir,esta para comerselo y ademas que el sistema sirve tambien para el conejo por ejemplo
ResponderEliminarbuena semana
Bss
Se ve riquísimo ese pollo, además sencillo de hacer.
ResponderEliminarUn beso
Una receta buenísima, Marisa.
ResponderEliminarEn casa somos muy aficionados al pollo, así que me encantará probarla. Me la apunto.
Un besote.