CHIPS DE QUESO CON HUEVITOS


Despues de los atracones de estas fiestas parece que lo que mejor nos entra son las tapitas.

Con esta tapa quiero participar en el concurso de tapas del blog de sonia l'exquisit.Pasaros por el porque como su nombre indica tiene unas cosicas...............exquisitas.


INGREDIENTES:
queso parmesano
6 huevos de codorniz
4 lonchas finas de jamón serrano
pate de olivas negras del bajo Aragón
aceite


PREPARACION:
-cocer los huevos de codorniz.
-rallar el queso
-colocar las lonchas de jamón sobre papel de horno en una bandeja,cubrir con otro papel encima .Poner peso encima y llevarlo al horno (precalentado a 200º) durante 15 minutos.
Mientras pelar los huevos de codorniz.
Sacamos las lonchas de jamón y las dejamos enfriar.
-Ponemos (sobre papel de horno) 6 montoncitos de queso rallado y los aplastamos dandole forma redonda.Ponemos papel encima y peso y lo metemos en el horno durante 10 minutos.
Una vez hechos los chips de queso los dejamos templar y le damos forma de teja con la mano o con una botella.
Montamos la tapa colocando un huevito cocido partido por la mitad dentro del chip de queso,ponemos crujiente de jamon y pate de olivas negras aligerado con un poco de aceite.

A disfrutar¡¡¡¡¡


13 comentarios

  1. Marisa qe ricos los huevos asi no? Una tapa excelente.
    Besos

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  2. Marisa te ha quedado de lujo, me encanta.

    Besos

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  3. Una tapa muy original, me encantó la presentación, un besazo

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  4. jo Marisa, qué rico!!! te has lucido, suerte en el concurso ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  5. Pero que maravilla Marisaaa!!! te han quedado unos chips superpreciosos de verdad!!! que pasada!!!

    te deseo muchísima suerte en el concurso!!!

    y me llevo uno, si? es queeeeeee me han mirauuuu!!!

    ;-)

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  6. Pero esto te pones y seguro q te comes una bandeja tu sola....

    Gracias por participar!

    Un abrazo,

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  7. Que chuladaaaaa!! Se ven tan originales y tan ricos estos chips. Me encanta la combinación que has puesto con el jamón y las aceitunas.

    Besitos

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  8. Nosotros también os quedamos por aquí. Buen trabajo.
    Saludos

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  9. ¡¡Qué monos te han quedado!!.
    Suerte.
    Besos

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  10. Muchas gracias por vuestros comentarios.

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  11. Pero nena, que rico!!!!!!!!
    me lo llevo, te lo copio y no me lo como porque no puedo, besicos.Sefa

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  12. Porque no me puedes ver pero estoy haciendo palmas y babeando como una loca.
    ¡Que tapa mas rica!!!!.
    ¿VAle un queso tipo parmesano pero de los nuestros?.

    Pochoncicos.

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  13. Riquisimo tiene que estar eso Marisa, las galletas de queso parmesano son deliciosas ¡pruebalas en una ensalada!

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