HUEVOS ROTOS

Es un plato de lo mas sencillo de preparar y el resultado dura poco ,poquisiiiimo en el plato.

INGREDIENTES:

patatas

1/2 kg picadillo de chorizo y

huevos.

PREPARACION:

Pelar las patatas,yo para 5 que estamos en casa suelo utilizar unas 6 patatas medianas.Freirlas en aceite con el fuego bajo ,es decir vamos a hacer patatas a lo pobre.Una vez esten las patatas fritas quitamos parte del aceite pues el picadillo no necesita apenas y lo freimos .Cuando ya esta frito ,en la misma sarten, ponemos un poco mas de aceite y hacemos los huevos fritos.Montamos el plato con las patatas debajo ,el picadillo de chorizo encima y el huevo frito y a disfrutar de algo tan sencillo y rico .