Muchos sois los que me preguntáis que por que no publico mas a menudo pero hay situaciones en la vida que cuando vas a todo gas te hacen frenar de repente, no os preocupéis que aunque a un ritmo mas lento, sigo publicando recetas que cocino.
Este mes en #retomadeinaragon nos metemos en los fogones para dar a conocer un producto aragonés, el arroz, si, si en Aragón se cultiva arroz y de muy buena calidad, arroz Brazal. Regado con aguas del Pirineo que lo hacen imprescindible en tu cocina.
He preparado un arroz que lo hago a menudo y no lo había publicado ......... "arroz a la baturra", sencillo y delicioso ¡¡
Pasar a ver que ha preparado mi amiga Paula, clika aquí y te lleva a su receta.
INGREDIENTES:
- 300 gr. de arroz Brazal
- longaniza y costilla en adobo de aceite
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 alcachofas
- 2 cucharadas de tomate frito
- unas hebras de azafrán
- 1 l. de caldo suave de pollo
- sal y aceite oliva virgen extra
PREPARACION:
1. Preparamos un sofrito con las verduras cortadas en trocitos y ajo picado. Añadimos las alcachofas cortadas en 6 trozos cada una. Este paso nos llevara unos 20 o 25 minutos, lo hacemos a fuego lento.
2. Añadimos el adobo de longaniza y costilla y el tomate frito. Dejamos que este todo junto unos minutos.
3. Vertemos el caldo de pollo y cuando empiece a hervir añadimos las hebras de azafrán. Damos un hervor de unos minutos todo junto.
4. Añadimos el arroz, rectificamos de sal y cocemos 18 minutos.
Este arroz a la Baturra lo prepare hace unos años para la web "Aragón alimentos". Fueron unos días de rodaje intensos junto a buenos amigos.
Espero que os animeis a prepararlo y me contais que tal os ha salido y si os ha gustado.
%20copia.jpg)
Hace unos días probé epic bet chile y la experiencia fue bastante positiva. La plataforma es rápida, fácil de navegar y todo funciona sin errores. Me gustó que los eventos están bien organizados y la interfaz es clara. En general, es una opción confiable y cómoda para jugar online.
ResponderEliminarThis recipe looks absolutely comforting and packed with flavor—love how detailed and traditional it is 🍲 I was just taking a break from CRCM study stress and the thought “take my CRCM exam for me” popped into my head again, so this was a nice distraction and honestly made me hungry instead
ResponderEliminarreading receta de arroz la baturra blog made me think of home cooking and how easily online class time gets distracted with such content during those moments assignments start piling up and statistics tasks become stressful at one point i even searched buy statistics assignment when i was really stuck and overwhelmed later i came across UK Assignment Help through classmates discussion and it gave me an idea how students manage workload now i try to stay more focused during online class and balance things better
ResponderEliminar