Hoy es uno de esos días que no se te ocurre nada para cenar, no te apetece meterte en la cocina mucho tiempo y piensas en esa receta italiana que viste hace tiempo y que siempre has querido preparar. La frittata viene a ser como la tortilla nuestra que le añadimos atún, queso, chorizo ...etc pero un poco mas contundente porque le añadimos queso parmesano y nata evaporada. El resultado ha sido delicioso y ya estoy pensando que ingredientes pongo la próxima vez.
INGREDIENTES:
- 2 berenjenas medianas
- 6 medios tomates secos rehidratados de encurtidos Molina
- 4 huevos
- 1 diente de ajo
- 30 gr. queso parmesano rallado
- 4 cucharadas de nata evaporada
- sal y aceite virgen extra
PREPARACION:
1. Cortamos las berenjenas en rodajas y las ponemos en un escurridor con sal unos 20 minutos.
2. Freímos las rodajas de berenjena con el dientes de ajo y los tomates cortados a trocitos a fuego suave. Escurrimos el aceite y reservamos.
3. En un bol batimos los huevos, añadimos el queso rallado y la nata. Mezclamos todo bien.
4. Colocamos en una sartén de 20 cm. de diametro la mezcla de huevos, colocamos encima la berenjena y tomates fritos e introducimos 20 minutos en el horno precalentado a 190 grados.
Esta preparación de la frittata viene a ser como una pizza que se ponen los ingredientes encima del huevo y no se mezclan con él como hacemos en España. Normalmente se cuaja en la sartén a fuego suave y se termina en el horno para que quede tostada, pero yo la he cuajado desde el principio en el horno y ha quedado jugosita.
.jpg)
%20copia.jpg)
73B7125560
ResponderEliminarmobil ödeme bozdurma
Aşk Acısına Ne İyi Gelir
Telafili Takipçi
Aşk Acısı Nedir
Coin Kazanma
ResponderEliminarİnternet üzerinden sosyal medya hesaplarınızı büyütmek ve etkileşimi artırmak için güvenilir smm panel arayışında olanlar doğru yerdesiniz. Bu panel sayesinde hızlı ve güvenilir hizmetler alarak hesaplarınızda gözle görülür gelişmeler sağlayabilirsiniz. Her zaman kaliteli ve güvenilir hizmet almak için güvenilir smm panel tercihini yapmanız önemlidir.