Probablemente pensareis que esta receta no es nada complicada y todos saben hacer un pollo asado al horno. Nada mas lejos de la realidad, hay muchos jóvenes que bien por estudios o bien porque se independizan, buscan en nuestros blogs como hacer la comida diaria sin complicaciones y que les salga rica. Este es el caso de mis hijos que cuando llegan a casa me piden pollo asado porque a ellos no les sale igual que a mi. Como dice el refrán, "Cada maestrillo, tiene su librillo" y pasa igual con las recetas. Yo os enseño una de las formas de cocinarlo mas sencilla y sabrosa, la que les gusta en casa.
INGREDIENTES:
- 4 muslos de pollo
- 6 patatas medianas
- sazonador de pollo
- 4 hojas de laurel
- brandy
- 4 dientes de ajo
- perejil fresco
- sal y aceite virgen extra
PREPARACION:
1. Sazonar el pollo con el sazonador que mas os guste.
2. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas un poco gruesas de 1cm. y medio aproximadamente. Colocar las patatas cubriendo la base de la bandeja. Salar. Romper las hojas de laurel y repartirlas encima de las patatas
3. Ponemos los muslos de pollo encima de las patatas con la piel para abajo.
4. Rociamos con el brandy y ponemos un poco de agua en la bandeja.
5. Asamos con el horno precalentado a 160 grados alrededor de 1 hora y media.
6. Picamos el ajo y perejil y se lo añadimos al asado 15 minutos antes de acabar la cocción. En este momento damos la vuelta a los muslos y dejamos la piel para arriba.
El pollo queda riquísimo pero las patatas que cogen todo el sabor están que ni te cuento.
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Un pollo asado bien hecho, jugoso y sabroso... eso no lo hace cualquiera! Bien por ti por acordarte de esta receta, vas a ser muy útil a mucha gente, creeme!
ResponderEliminarHola Marisa, tienes mucha razón, a veces, las recetas más sencillas y que igual no ponemos en el blog porque pensamos que las sabe todo el mundo, son las que muchos jóvenes y no tan jóvenes necesitan para empezar a cocinar
ResponderEliminarEn el caso del pollo asado, hay mil y una versiones, como dices tú "cada maestrillo tiene su librillo", pero, eso está bien porque así aprendemos nuevas formas de hacerlo. A mi me encantan las patatas asadas con el pollo, quedan buenísimas, con todo ese sabor , hummmm, casi me gustan más que el pollo jajaja, aunque, realmente , el pollo, es el tipo de carne que más comemos en casa, buenísimo
Saludines
Como bien dices...no todo el mundo sabe cocinar.
ResponderEliminarY estas recetas para jovenes y personas mayores viene genial...
Sobretodo para aquellos que deben meterse en cocina...
Te ha quedado con una pinta...y esas patatitas que ni cuento.
Besossssss !!!