La entrada de hoy es especial, hoy es mi cumpleaños y quería celebrarlo con todos vosotros que día a día seguís mi blog y me dais ánimos para seguir adelante con lo que tanto me gusta, cocinar y
compartir mis recetas con todos vosotros.
El bizcocho de hoy no es que tenga mucho misterio ni complicación, estoy segura que lo habréis hecho en vuestras casa millones de veces, es el famoso bizcocho de yogurt.
He querido darle el toque festivo que se merecia este día añadiéndole unas fresas de las que tenemos tan ricas ahora en los mercados.
Desde aqui os invito a que cojáis un cachito de bizcocho virtualmente para celebrarlo conmigo.
INGREDIENTES:
La medida es la del vaso del yogurt de 125 gr.
- 1 yogurt natural
- 200 gr de fresas (alguna mas para decorar)
- 1 vaso de aceite de girasol
- 2 vasos de azúcar
- 3 vasos de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- ralladura de limón
PREPARACION:
1. En un bol ponemos los huevos, yogurt y aceite. Batimos hasta tenerlo bien mezclado.
2. Añadimos el azúcar, harina tamizada, levadura y ralladura de limón. Batimos todo junto hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos.
3. Lavamos y cortamos las fresas, reservamos.
4. Vertemos la mezcla en un molde con papel de horno las 2/3 partes de la masa.
5. Añadimos las fresas cortadas cubriendo todo y vertemos el resto de la masa.
6. Metemos en el horno precalentado a 180º unos 45 minutos. Comprobamos que esta hecho pinchando con un palillo, si sale seco ya esta.
7. Dejamos enfriar y servimos espolvoreado con azúcar glas y adornado con fresas.
Este es quizá el bizcocho mas popular y al que podemos añadir fruta de temporada para darle un toque diferente. Animo a todos esos jóvenes que visitáis mi blog a poneros el delantal y prepararlo para el domingo que es el día de la madre, os llenara de besos ruidosos, si si esos que os molestan tanto a veces y que otras veces tanto os gustan.
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Muchísimas felicidades Marisa, encantada de compartir un trocito virtual de este bizcocho tan rico!
ResponderEliminarUn abrazo de las chicas de Cocinando con Las Chachas
Muchísimas felicidades querida amiga, espero que estés pasando un buen día en compañía de tus seres queridos. Me cojo un trocito de ese estupendo bizcocho con el que nos obsequias, que seguro que está espectacular. Besos
ResponderEliminarFelicidades guapísima y que mejor manera de celebrarlo con este bizcocho yo lo suelo hacer para las meriendas pero nunca le e puesto fresas apuntado para la próxima vez bsssss
ResponderEliminarMuchísimas felicidades Marisa!!!! A mi este bizcocho es el que más me gusta, y también hago como tu, de vez en cuando, lo hago con algún ingrediente nuevo.
ResponderEliminarQue pases un buen dia !!
besos,
Que maravilla de bizcocho, te ha quedado maravilloso y con ese interior de fresa me encanta tanto que me quedo la receta, gracias por compartirla...Bes
ResponderEliminarMMMmm....¡un gran descubrimiento! Un bizcocho delicioso para celebrar tu aniversario. ¡Felicidades!
ResponderEliminarUn abrazo,
Olga
Precisamente ayer hice un bizcocho y estuve a punto de hacer eso con las fresas y al final no lo hice. Me parece una idea fantástica y que ha quedado genial. Besos
ResponderEliminarHola Marisa !!!!
ResponderEliminarMUCHISIMAS FELICIDADES !!!
que manera mas deliciosa de celebrarlo
a mi este bizcocho es el que mas me gusta
y con esas fresas que le has puesto
uhmmmmm.... que decir
un besazooooo.....!!!
¡Muchas felicidades! Con tu permiso me cojo un pedacito virtual de este delicioso bizcocho y me apunto la idea de las fresas. Un abrazo
ResponderEliminarQue rico bizcocho has hecho Marisa seguro que no ha quedado nada. Besos
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