Hoy 6 de junio se ha puesto en marcha en el mundo de la blogosfera la iniciativa de publicar recetas con pepino para apoyar a todos los agricultores españoles que gracias a Alemania no lo estan pasando nada bien.Tienen sus cosechas y no pueden venderlas,el mercado exterior no quiere frutas y verduras españolas. No saben lo que se pierden ¡¡¡¡
Deciros tambien que no solo repercute a los productores de hortalizas del sur porque aqui en mi pueblo tengo amigos agricultores y me han dicho que las cerezas tan ricas y albaricoques que estan cogiendo ahora no pueden venderlas.
Esta es mi humilde aportación para la causa.
Todos a consumir los productos vetados ¡¡¡¡¡
INGREDIENTES:
-2 pepinos
-1 aguacate
-2 yogures griegos
-1 diente de ajo
-aceite de oliva virgen extra-sal
-pimienta
-una ramita de menta
PREPARACION:
Pela los pepinos y corta unas tiras finas a lo largo para decorar. partelo en trozos el resto y poner en el vaso de batidora.
Pela y pica el ajo y añadelo al pepino.
Añade los yogures.
Pela el aguacate, retira el hueso central y cortalo en trozos que añadiras con el resto.
Sazona y tritura todo hasta obtener una crma suave y homogenea.
Añade agua fria hasta obtener la consistencia deseada.
A disfrutar ¡¡¡
Yo estoy mas que harta de que siempre sean los mismos los que pagan el pato.
ResponderEliminar¡Manda narices que se haya liao una tan gorda cuando aún no se sabe de donde procede la dichosa bacteria.... Esta mañana decían, en la tele que ahora se cree que viene de una soja alemana y aquí estamos pagando el pato los españolitos.¡Los que están aprovechando a base de bien son los franceses que ven su mercado libre de la competencia española.
Una receta estupenda, Marisa.
Pochoncicos.
Riquísima receta, me la anoto.
ResponderEliminarNos vemos pronto.
Besicos
Que rica crerma, me la llevo al recetario de pepino que estoy haciendo.
ResponderEliminarPor cierto, diles a los de las cerezas y los alberges que cojan un camion y a vender en la plaza, seguro que no les quedaba ni uno, espero que las ventas vayan mejorando, bssssss.Sefa
Muy buena esa cremita. Queda anotada para éstos días de verano que se acercan.
ResponderEliminarUn besico
Me apunto la receta.
ResponderEliminarHay que ser militante del pepino y he de tener en reserva muchas recetas.
Se ve muy rica.
Un saludo guapa.
:)
Estupenda combinacion, pepino y aguacate. Te recomiendo que lo pruebes con miel,me encanto.
ResponderEliminarBesos
Que rica y refrescante crema,me gusta :-)
ResponderEliminarPetons
Suena muy bien eso de unir el aguacate al pepino, lo probaré. Saludicos.
ResponderEliminarBuena aportación Marisa.
ResponderEliminarBesicos y buen fin de semana:)
Marisa!! qué rica crema!! tiene ese toque griego que me encanta!!. y Aupa el pepinoo!! ( el español se entiende jeje!!)
ResponderEliminarMuy buena tu receta Marisa. Me quedo aechar un vistazo por tu cocina
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