Una forma diferente de hacer los espaguetis. A mis hijos solo les gustan carbonara o boloñesa asi que los hago para mi marido y para mi......están de escandalo.Cada vez que ibamos a la playa nos acercábamos a comer a una pizzeria que hay muy buena.........como no,mis hijos pizza y nosotros espaguetis putanesca. Ahora los preparo en casa.Están igual de buenos que en la pizzeria jaajajaj
INGREDIENTES:
250gr de espaguetis
2 tomates naturales
100gr de olivas negras(mas o menos)
1 lata de anchoas
alcaparras
aceite
sal
orégano
1 guindilla seca
PREPARACION:
Cocer con abundante agua con sal y un chorrito de aceite los espaguetis ,a gusto de los comensales o al dente o mas cocidos.Mientras ir cortando las olivas negras y las anchoas a trocitos.El tomate lo pelamos y lo cortamos a cuadraditos. Ponemos una sarten al fuego con un poco de aceite y sofreimos el tomate(no tiene que estar frito del todo),añadimos las olivas,las anchoas, las alcaparras y la guindilla en 2 trocitos.Saltearlo todo junto y mezclar con los espaguetis cocido .BUON APPETITO o mas familiarmente:MANGIARE BENE¡¡¡¡¡
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Mira, me han gustado, habia oido el nombre, pero no sabia como se hacian asi que me llevo la receta, saludicos.Sefa
ResponderEliminarHola Marisa, soy Olga. Ante todo agredecerte la visita a mi cocina y ser mi seguidora. Hacía unos días que no me conectaba y no estaba actualizada.
ResponderEliminarCuriosa de mí he entrado a tu blog y he dicho otra mañica, que creo que hay pocas en la blogosfera culinaria.
Estos espagettis los tengo que hacer, ya se me está haciendo la boca agua y aún no es hora de comer. Los haré, te lo prometo, y te contaré. Además tengo olivas del Bajo Aragón que están de muerte.
Un saludico y nos vemos
Olga
me encanta la salsa putanesca, aunque sonar, suena muy mal, jajaja
ResponderEliminarSalu2, Paula
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